Soja lecitin - šteta i koristi
U bilo kojoj trgovini danas možete naći ogroman broj proizvoda koji sadrže soje lecitin E476. Ovaj dodatak nevjerojatno je popularan kod proizvođača, ali malo kupaca zna nešto konkretno o svojim opasnostima i prednostima. Soy lecitin je inherentno biološki aktivne tvari, a sastav je blizu biljnih masti, jer je napravljen od soje ulja. Kao dio E476, možete pronaći i vitamine i zasićene fosfolipide, i elementi u tragovima , No, za razgovor o apsolutnoj korisnosti proizvoda s sadržajem ovog aditiva ne vrijedi, pokazalo se ne svima.
Prednosti sojeva lecitina
Poznato je da ova supstanca posjeduje lipotropne sposobnosti, tj. Može promicati raspodjelu masnih naslaga u ljudskom tijelu. Potiče metaboličke procese i sprečava stvaranje plakova kolesterola u plućima. Osim toga, soja lecitin vrlo se pokazuje ljudima koji pate od poremećaja u žučnjaku: ima izvrstan koleretički učinak i sprječava izgled kamenja.
Korisna svojstva soje lecitina također se mogu pripisati njegovoj sposobnosti da uklone radionukleinske elemente iz tijela, tako da ona mora biti prisutna u prehrani ljudi koji žive blizu opasnih industrija ili u visoko zagađenim područjima. Također se preporučuje za osobe alergične na druge vrste masti. To će im pomoći da dobiju dobru prehranu s pravom kompozicijom. Ova tvar je pokazala da dijabetičare i osobe koje pate od artritisa i artroze.
Soy lecitin aktivno se koristi u kozmetičkoj industriji za proizvodnju sredstava za vlaženje, gelova itd. Pomaže u održavanju prirodne razine hidratacije kože.
Soy Lecithin Harm
Ovaj dodatak je kontraindiciran kod osoba s oštećenim endokrinim sustavom, kao i kod starijih osoba i djece. Da li je sojino lecitin štetan za trudnice, nije dokazano siguran, ali vjeruje se da može uzrokovati prijevremeni rad, stoga se trudnice očekuju da oštro ograničavaju upotrebu u hrani. Ova tvar također može uzrokovati alergije.
Treba napomenuti da su prednosti i štete soje lecitina međusobno povezane. U nedostatku medicinskih kontraindikacija, proizvodi s ovim aditivom mogu i trebaju biti uključeni u obrok , ali u razumnim količinama. Onda će biti više nego zla.