sposobnost Pravilna prehrana

Sojina brašna - prednosti i štete

Soja brašno je vrlo popularna u istočnoazijskim zemljama, ali je potražnja na našem tržištu, jer se koristi u proizvodnji vrlo mnogo proizvoda koji se svakodnevno na našem stolu, kao što su kobasice, tjestenine i poluproizvodi. Ljudi koji se brinu za svoje zdravlje i koji pažljivo odabiru hranu zainteresirani su za sastav sojinog brašna, njegova korisna svojstva i može li naštetiti tijelu.

Sastav soje brašna

Upotreba sojinog brašna prvenstveno je zbog sastava:

  • vitamin A;
  • vitamin PP;
  • B vitamina;
  • vitamin E;
  • dijetalna vlakna;
  • kalcij;
  • kalij;
  • magnezij;
  • natrij;
  • fosfora;
  • željezo, itd.

Prednosti i štete soje brašna

Dakle, zahvaljujući bogatima vitamina i elemenata u tragovima, sastav, soja brašno:

  1. Vraća metabolizam masti u tijelu.
  2. Pozitivan učinak na metabolizam ,
  3. Upozorava na stvaranje žučnih kamenaca.
  4. Izgleda loše holesterol ,
  5. Pomaže u sprječavanju bolesti mišićno-koštanog sustava.
  6. Preporučeno ljudima sastav sojinog brašna pate od hipertenzije, raznih bolesti srca i krvnih žila.

Unatoč svim prednostima, soja brašno također može uzrokovati znatnu štetu tijelu. Činjenica je da se u sastavu ovog brašna nalaze izoflavoni, koji su kontraindicirani trudnicama, jer može nepovoljno utjecati na zdravlje nerođenog djeteta, izazvati pobačaj. Također, znanstvenici su dokazali da prekomjerna konzumacija proizvoda od soje može narušiti cirkulaciju krvi u mozgu, "kucati" mozak, ubrzava starenje, negativno utječe na endokrini sustav, ponekad negativno djeluje na živce i može uzrokovati jaku alergijsku reakciju.