Kiseli kolač u pećnici - jednostavan recept
Sada u bilo kojoj trgovini možete kupiti gotovu tortu. No, nakon svega, domaći kolači uvijek su ukusniji. U ovom članku naučite jednostavne recepte za pečenje kiselog vrhnja u pećnici.
Kolač s kiselim kremom - jednostavan recept
sastojci:
- kondenzirano mlijeko - 1 banka;
- pšenično brašno od najvišeg razreda - 8 tbsp. žlice;
- prirodni maslac - 90 g;
- gusta vrhnja - 450 g;
- velika kokošja jaja - 2 kom .;
- šećerni pijesak - 95 g;
- kakao - 15 g;
- soda - 5 g
priprema
Lako ulje, tuku se s jajima, sipati u kondenzirano mlijeko. Prosijite brašno, prelijte na prethodno pripremljene sastojke. Dodajte hidratiziranu sol i snažno se promiješajte. Rezultirajuće tijesto podijeljeno je na pola. U jednom dijelu izlamo kakao i intenzivno se miješamo. Pecimo 2 kolače na 180 stupnjeva. Svaka je kolač još uvijek prepolovljena, odrezati bočne dijelove i pretvoriti se u mrvicu. Tresti kiselog vrhnja sa šećerom. Nanesite kremu na kolače, posipajte mrvicama na vrhu. Uklonite najlakši tortu kiselog vrhnja na hladnom mjestu.
Jednostavna i ukusna tortu kiselog vrhnja
sastojci:
- pšenično brašno od najvišeg razreda - 340 g;
- vrhnje 30% masti - 490 g;
- granulirani šećer - 290 g;
- gusta vrhnja - 180 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- Kiwi - 700 g;
- debela žele - 200 ml;
- banane - 3 kom.
priprema
Pomaknite kiselo vrhnje s 200 g šećera, prelijte prašak za pecivo, prosijite brašno. Podijelimo tijesto na pola, ispeći kolače na 175 stupnjeva sve dok ne budemo spremni. Tada kolači podijeliti na pola. Zalijemo ih ljubakama i kaputom šlagom. Da biste to učinili, vršite kremu maksimalnoj brzini od oko 5 minuta, a zatim ulijte preostali šećer i umutite dobro. Sendvič svaki sloj s narezanim voćem. Iz gornje jednostavne kiselog kolača također je obložena kremom i ukrašena.
Kolač s čokoladnom kiselim kremom
sastojci:
Za test:
- prirodni maslac - 95 g;
- jaja - 1 komad;
- pšenično brašno od najvišeg razreda - 490 g;
- prirodni med - 190 g;
- gusta vrhnja - 2 žlice. žlice;
- soda za pečenje - 10 g
Za kremu:
- gusta vrhnja - 190 g;
- vanilije šećer - 10 g;
- oraha - 90 g;
- šećer u prahu - 100 g
Za glazuru:
- prirodna čokolada - 90 g;
- maslac - 25 g;
- šećerni pijesak - 150 g;
- mlijeko - 50 ml.
priprema
Rastopiti maslac, dodati jaje, šećer, kiselo vrhnje, med, prosijati brašno, soda i napraviti tijesto. Podijelimo ga u 3 dijela, izvaljati i peciti 3 minute, 10 minuta svaki, na 200 stupnjeva. Za vrhnje kiselo vrhnje utrljano s prahom, dodajte vanilin šećer, sjeckani orasi i pomiješajte. Svi kolači maskiramo s vrhnjem. Za glazuru rastopiti čokoladu, dodajte ulje. Od šećera i mlijeka kuhati sirup. Uz tanku struju prelijte u čokoladu, pomiješajte i ulijte kolač s dobivenim glaziranjem.