Razmažena juha
Koja je juha s mesnim okruglicama poznata svima domaćinima, ali jeste li znali da možete napraviti juhu s mljevenim mesom - gustom, hranjivom, mirisnom, dobro zadovoljavajućom gladu. Posuda se ispostavi bogatima i gustom, vaši će muškarci apsolutno voljeti, au zimskom će se razdoblju privući svi članovi kućanstva. Kako napraviti juhu od mljevenog mesa? Jednostavno jednostavno! I dijelit ćemo s vama svoje tajne.
Mljevena juha - recept
Velika alternativa juhu od mesnatog mesa je juha mljevene govedine. Osim toga, ne morate se kotrljati lopticama i stoga se bori za broj mesnih okruglih ploča, što je uvijek malo.
sastojci:
- mljeveno meso - 1,5 kg;
- riža - 1/2 šalica;
- krumpir - 3 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- sol, začini - okus;
- tijesto rajčice - 3 tbsp. žlice;
- zelje.
priprema
Za kuhanje juhe možete uzeti i svinjetinu i mljevenu govedinu. Pržimo ga u tavi s tijestom od rajčice, soli i začinima. Ako imate suhu adjika, možete eksperimentirati i dodati začin juhu. Odrežite mrkvu i pržite u zasebnoj tavi. Dobro isperemo rižu, ulijemo u lonac, napunimo ga vodom i kuhamo dok ne napola kuhamo, a zatim ulijemo narezane krumpire u posudu i kuhamo dok ne napola kuhamo. Sada dodajte mrvice, mrkvu na juhu i nastavite kuhati dok krumpir nije spreman. Na kraju kuhanja bacamo lijevu listu, isključujemo vatru i ostavimo juhu i mljeveno meso da se kuhamo oko 15-20 minuta. Kada poslužite, ulijte sitno nasjeckane zelje u svaku ploču.
Usput, ovaj recept ima varijaciju - juhu od sira s mljevenim mesom, izuzetno je osjetljivo i mirisno. Samo trebate sipati malo vrhnja u tavu na kraju kuhanja, dodati ribani sir, temeljito promiješati i juha s mljevenim mesom sa sirom je spremna.
Juha s mljevenim mesom u laganom štednjaku
Ako ste sretni vlasnik multikookera, onda, bez oklijevanja, uzmite juhu za kuhanje s mljevenim mesom.
sastojci:
- mast - 500 g;
- luk - 1 kom .;
- krumpir - 4 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- sol, začini - okus;
- zelje.
priprema
Povrće se dobro peru, čisti i izrezuje na komade. Zatim stavite u polagani štednjak, napunite vodom i kuhajte oko 20 minuta u načinu rada "gašenje". Zatim bacamo mljeveno meso u male komadiće, dodamo sol, dodamo začini i ostavimo da kuhamo još 30 minuta u istom načinu rada. Na kraju kuhanja dodamo sitno nasjeckane zelje i skidamo ih. Mirisna i ukusna juha je spremna!