Jednostavne salate na blagdanskom stolu
Ako se ne možete ubrojiti u red ljubitelje složenih zalogaja, onda će naša kolekcija jednostavnih salata za svečanom stolom predstavljenom u ovom materijalu zasigurno dobro poslužiti pri pripremi jelovnika za banket.
Recept za salatu bez majoneze na blagdanskom stolu
Ukrasi majoneze postali su poznati dodatak gotovo svim nezaboravnim grickalicama. Ako se odlučite odmaknuti od dosadnog izbornika s "Olivier" među potrebnim jelima, zasigurno će vam se svidjeti izvorna i ukusna salata s obiljem zelenila, piletine i slanine.
sastojci:
Za salatu:
- piletina - 340 g;
- salata mix - 140 g;
- slanina - 45 g;
- kruška - 1 kom .;
- borovih orašastih plodova - 4 žlice. žlice;
- sušenog češnjaka i paprike - 1/2 tsp.
Za punjenje gorivom:
- maslinovo ulje - 55 ml;
- balsamski ocat - 35 ml;
- češnjak - 1 zub;
- Dijon senf - 5
priprema
Začinite pileći filet soli i protrljajte smjesom paprike i sušenog češnjaka. Ostavite piletinu da peÄ ‡ i 20 minuta na 190 ° C. Kuhajte pripremljenu masu i lagano nasjeckajte. Pržite prokuhane slanine dok ne postanu svjež. Kruška je također podijeljena na tanke kriške. Stavite sve pripremljene sastojke u posudu s salatnom mješavinom i pospite pinjolima. Za preljev, tukli maslinovo ulje s balsamikom, dodajte češnjak i senf koji se lupa u pire krumpira. Sipati preljev za salatu i poslužiti.
Jeftina salata s Pekinese kupusom na svečanom stolu
Ako želite napraviti proračun, ali svježu i ne banalnu salatu, tada će glava Pekinškog kupusa biti vaše spasenje. Za razliku od ostatka zelenila, zimi, Peking kupus košta vrlo jeftino, a dobro se uklapa i sa širokim izborom sastojaka zbog neutralnog ukusa.
sastojci:
Za punjenje gorivom:
- Dijon senf - 5 g;
- med - 10 ml;
- češnjak - 1 zub;
- sok od mandarina - 80 ml;
- ukloniti 1 mandarin;
- ocat - 10 ml;
- biljno ulje - 115 ml.
Za salatu:
- Glavu kupusa u Pekingu;
- Školjke od jagodiča - 230 g;
- ljubičasti luk - 1 kom .;
- Apple - 1 kom;
- hrpa oraha i grožđica.
priprema
Pripremu naše jednostavne salate na blagdanskom stolu trebalo bi započeti miješanjem preljevice, za koje bi sve komponente trebale biti smještene u malom staklenku, čvrsto zatvoriti i premjestiti preljev u emulziju. Nasjeckajte kupus i pomiješajte ga s neukusnim prokulicama. Podijelite grimizni luk na tanke polu-prstene i nasjeckajte jabuku, ali dovoljno tanak. Pomiješajte sve sastojke salate zajedno i napunite preljevom.
Lagani salatni recepti za stol za odmor
sastojci:
- piletina - 480 g;
- celer - 2 stabljika;
- grožđe - 1 predmet;
- orasi - 1 tbsp.
- slani krastavac - 65 g;
- jogurt - 230 ml;
- Mac - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Kuhajte piletinu, podijelite je u kocke. Učinite isto sa celerom. Crush ukiseljeni krastavac, podijeliti grožđe u polovicu i ukloniti sjeme. Kombinirajte sve sastojke jela zajedno, odrežite ga jogurta, pospite sjemenkama maka i miješajte. Neka salata stajati u hladnjaku prije posluživanja.
Jednostavan salatni recept za blagdanski stol
sastojci:
- majoneza - 135 ml;
- med - 1 tsp;
- ocat - 10 ml;
- brokula - 480 g;
- pregršt sušenih brusnica i sjemenki suncokreta;
- šunka - 115 g;
- slatki luk - 45 g.
priprema
Rastavite brokule u cvjetove, kuhajte ih sve dok mekano. Rashlađene cvjetnice se dijele na manje komade. Pomiješajte brokule sa suhim brusnicama i sjemenkama, dodajte kockice od pršuta i tanke rajčice. Posolite salatu s mješavinom majoneze, meda i octa. Ostavite posudu da se potpuno ohladi prije posluživanja.