Jednostavna i ukusna salata od škampi
Škampi se mogu jesti baš kao da, neki vole pivo, a ako su dio salate, tada može biti kulinarski remek-djelo. Više škampi smatra se najkorisnijim od velikog broja morskih plodova.
Podijelili smo vam nekoliko prekrasnih recepata za hladne zalogaje i želimo podijeliti sa zadovoljstvom kako pripremiti takve jednostavne, ali vrlo ukusne salate s kozicama.
Recept je jednostavna, ali vrlo ukusna salata s kozicama
sastojci:
- škampi - 350 g;
- rakovica - 130 g;
- svježi krastavac - 1 kom .;
- konzervirana lignja - l (240 g);
- konzervirano kukuruz - 1 banka (280 g);
- majoneza (50%) - 100 g;
- kiselo vrhnje (20%) - 100 g
priprema
Kuhajte škampi u slanoj vodi 10-12 minuta. Otvorimo ljusku svakog od škampa, izvadimo meso iz njega. Otvaramo posude od lignje i kukuruza, spajamo slani krumpirić, kukuruz odmah ulijemo u škampi, ali lignje prvo izrežemo na tanke, duge trake. Odrezali smo svježi krastavac lijepom slamom i stavili ga u zajedničku zdjelu, gdje se kombiniraju svi sastojci. Zatim poslati tamo rakovica meso, izrezati na slučajne, male komadiće.
U jednakim omjerima (1: 1) kombiniramo kiselo vrhnje s majonezom i napunimo salatu s dobivenom smjesom, koju dobro miješamo pomoću drvene špatule.
Jednostavna i ukusna salata s kozicama
sastojci:
- spreman, oguljen škampi - 280 g;
- borovih orašastih plodova (po izboru) - jedan šaku.
- rajčica - 7-8 komada;
- Adyghe sir 160 g;
- celer - 80-100 g;
- sok od limuna - 1,5 tbsp. žlice;
- sol "Extra" - okus;
- maslinovo ulje - 40 ml.
priprema
Adygea sir je izrezan na prilično velike kocke. Poželjno, ali i veliko rezano selino lišće. Cherry rajčice na pola, ako želite, onda možete u četiri kriške. Kombiniramo sve rezne sastojke u jedan spremnik s visokim zidovima za jednostavno miješanje. Ovdje možete dodati nekoliko cedrovine - dodati će poseban okus u okus svoje salate. Stavili smo isti kapacitet već pripremljenih, škrljenih škampi, posipati sav sok limuna, po želji, posipati solom. Na kraju salame dobivene salate s maslinovim uljem i pomiješajte sve sastojke.
Ako je vaša salata namijenjena posebnoj proslavi, preporučujemo da ga širite u prozirne pojedinačne zdjele salate i predstavite svakom gostu. Njegova raznolikost boja i izuzetan lagani okus ostavit će svakome apsolutno oduševljen.
Najcjenjenija i jednostavna napitna salata s kozicama
sastojci:
- kuhani škampi - 230-240 g;
- prerađeni sir - 90 g;
- konzervirane zelene grašak - 1 posudica (280 g);
- kokošja jaja - 3 kom .;
- pahuljica - 1 hrpa;
- slani ružičasti losos - 160 g;
- majoneza maslina - 220 g
priprema
Na ravnoj posudi nalazi se konzervirana zelena graška, što je dosta 
ulijte majonezu. Na rešetku s malim rupama utrljajte rastopljeni sir i pokriti s majonezom od maslina, a na vrhu izbrisamo polovicu finog nasjeckanog zelenog luka. Lijepo, u obliku male tanke slame izrezamo slani ružičasti losos i položimo na sljedeći sloj salate, nakon čega slijedi majonezna mreža. Kuhana kokošja jajeta trljajte izravno na salatu i ne zaboravite ponovo o majoneze, a na njoj već distribuiramo preostalu zelenu zraku. Čistimo kuhane škampi i napunimo ih mesom cijelim vrhom salate.
Takve ukusne i vrlo jednostavne salate pripremljene od najatraktivnijeg mesa škampi, savršene su za obiteljsku večeru i za svečani stol.