Sharks su jedan od najstarijih predstavnika morske faune. Zahvaljujući brojnim filmovima, morski psi se smatraju vrlo opasnim za ljudske grabežljivce, ali u stvarnosti nema toliko mnogo opasnih morskih pasa. Općenito, morski psi diljem svijeta su vrijedne komercijalne ribe. Njihovo meso se koristi za hranu, unutrašnjosti se podvrgavaju posebnoj preradi i koriste se kao gnojiva, riblji obrok je napravljen od kostiju, morska koža i zubi se često koriste za izradu različitih pribora. Općenito, možemo reći ne-otpada proizvodnje. No, razmotrimo posebno prednosti i štete od morskih pasa koji se jedu.
Moramo početi s činjenicom da je morski pas, poput mesa bilo koje ribe, nevjerojatno koristan za proizvode ljudskog tijela, jer sadrži samo sve vrste različitih elemenata i vitamina. Sastav morskih pasa uključuje gotovo sve vitamin B skupine, nikotinsku kiselinu, kalcijum , kalij, mangan, bakar, željezo, fosfor, krom, klor, cink i selen. Ovo govori o vitaminima i mineralima. Ali, pored toga, naravno, morski pas je bogat proteinima, mastima, pepelom i vodom. Najkorisniji su peraji, kao i jetra. Usput, to je jetra koja je najvrijedniji dio jedući morskog psa. I sve zato što sadrži puno ribljeg ulja koje sadrže najvrednije kiseline kao što su Omega-3, kao i vitamin A. Prednosti mesa i jetre plavog morskog psa su ogromne za tijelo. Pored toga, morski pas je prehrambeni proizvod s prilično niskom razinom masti i kalorija. Samo 130 kilokalorija po 100 grama proizvoda. A masti sadržane u morskom psu jesu prehrambene masti, koje su nevjerojatno korisne i za organizam kao cjelinu i za one koji se bore s pretežak ,
Samo morski pas koji je dugo pohranjen prije kuhanja može biti štetan. To je zbog činjenice da morski pas, dugo pohranjen, počinje akumulirati štetne tvari, među kojima je, na primjer, živa prisutna. Znatno je smanjena korist tog morskog mesa za tijelo, stoga se preporuča jesti samo svježe meso.