Sea Cocktail - kuhanje recepata
Cjelokupni koktel s morskom hranom može se naći u gotovo svim tržištima u smrznutom ili konzerviranom obliku. Kombinacija mješovitih plodova mora prikladna je za pečenje, mariniranje i prženje, kao i za izradu lješnjaka, juha i umaka. Razgovarat ćemo o nekim receptima izrade morskih koktela ispod.
Marinirani plodovi mora koktel - recept
Najpopularniji recept za ukiseljene plodove mora jest ceviche, jelo u kojem se raznim morskim stvorenjima zalijevaju obilje sokova citrusa i poslužuju se s finim nasjeckanim povrćem.
sastojci:
- smrznuti morski koktel (meso rakova, škampi, peciva) - 780 g;
- crveni luk - 25 g;
- rajčica - 115 g;
- vruće paprike - okus;
- sok od limete - 45 ml;
- maslinovo ulje - 35 ml;
- šaku zelenog peršina.
priprema
U pravilu, opcije za pripremu smrznutog kokpita na mlijeku označene su izravno na pakiranju, ali za ovaj recept bit će dovoljno iskoristiti navedene preporuke za odmrzavanje. Prekinuti morske plodove, sipati ih s sokom od citrusa, posoliti s solom i paprom i staviti na stranu. Uzmite povrće: što je manje moguće, isjeckajte crveni luk i rajčicu, dodajte vruće paprike i nasjeckajte zelje. PomijeÅ¡ajte sve zajedno, ulijte ulje.
Salad od koktela s plodovima mora - recept
sastojci:
- koktel mora u ulju - 1 posudu;
- sok od limete - 15 ml;
- krumpir - 65 g;
- zeleni luk - 2-3 pera;
- češanj od češnjaka;
- šačica peršina;
- paprika - 55 g;
- pregršt rajske rajčice;
- salata mix - 2 tbsp.
- maslinovo ulje.
priprema
Uzmite žlicu ulja, koji je zatvoren morskim plodovima i pomiješajte s 30 ml maslinovog ulja. Iscijedite češnjake.
Kuhajte krumpir i podijelite ga na tanke ploče. Rajčice su se podijelile na pola, a slatki papar izrezan na tanke trake. Na podnožju jela stavite šaku mješavine salate, raspodijelite polovice rajčice, paprike i lišća od peršina na njemu. Zatim stavite tanke krumpirove ploče i posipajte sve luk. Konačno, podijelite morsko koktel i ulijte sav pripremljeni preljev.
Morska tresti - recept za kuhanje u pećnici
Zvijezda bilo koje gužve na zabavi - razne zalogaje koji su vam pogodni za jesti s rukama. Među ostalim, sve vrste dipas su vrlo popularni, u kojem je pogodno za dunk krekeri ili čips. Razgovarat ćemo o varijaciji ovog umočenja s morskim koktelom u ovom receptu.
sastojci:
- morski koktel - 280 g;
- tvrdi sir - 115 g;
- krem sir - 230 g;
- luk - 45 g;
- majoneza - 115 g;
- kiselo vrhnje - 115 g;
- listovi od špinata - 1 tbsp;
- slatki paprika - 85 g;
- Umak od Worcestershire - 15 ml.
priprema
Isprati nasjeckani povrće na kapljicu ulja. Dodajte pladanj s plodovima mora na povrće, a nakon nekoliko minuta - špinat ostavlja. Kada špiljski greben - uklonite posuđe iz vatre. Pepe majoneze i kiselo vrhnje s kremastim sirom, sezoni i pomiješajte s plodovima mora. Sve prenesite u keramički oblik prikladnog volumena i pospite tvrdom siru. Pecite 20 minuta na 210 stupnjeva.
Plodovi mora koktel juha - recept
sastojci:
- luk - 95 g;
- češnjak - 3 češnja;
- šačica kopra;
- maslinovo ulje - 25 ml;
- tijesto od rajčice - 15 g;
- suho bijelo vino - 235 ml;
- rajčice u vlastitom soku - 410 g;
- biljna juha - 270 ml;
- morski koktel - 570 g;
- sok od limuna - 35 ml.
priprema
Nakon što pržite luk s češnjakom, prelijte ih s vinom, dodajte tijesto od rajčice i pirjati oko 10 minuta. Dodajte morsko koktel i sok od citrusa, a zatim ulijte sve s povrćem juhu i pecite na minimum vrućine sve dok plodovi mora nisu spremni. Poslužite s nekoliko zelenila. U ovom jednostavnom receptu odmah se poslužuje jelo od morskih koktela, zajedno s kriškom bijelog kruha.