hrana Ukusni članci

Umak od riže

Ukusni umak je izvrstan dodatak svakom jelu. Kako napraviti umak od riže, pročitajte u nastavku.

Umak od riže - jednostavan recept

sastojci:

  • škampi - 300 g;
  • suho bijelo vino - 70 ml;
  • gusta krema - 100 ml;
  • mljeveni crni papar;
  • pšenično brašno - 40 g;
  • sol;
  • maslinovo ulje - 40 ml.

priprema

Kuhani škampi se stavljaju u posudu, prethodno zagrijavaju ulje u njoj i kuhaju, miješaju se oko 2 minute, zatim ulijevaju u kremu, smanjuju vatru i, bez prestanka miješanja, kuhaju 5 minuta. Na kraju dodajte brašno i dobro promiješajte. Sve to dodamo sol, papar i pirjati 3 minute.

Riža s umakom od soje

sastojci:

  • češnjak - 1 češnja;
  • rižirana riža - 400 g;
  • klasični soja umak - 100 ml;
  • začini.

priprema

Pažljivo operite rižu. Stavite je u kotao i ulijte toliko vode da je riža pokrivena 3 cm. Kuhajte na niskoj vatri 20 minuta nakon kuhanja. Zagrijte posudu, masno ulje, iscijedite rižu i pržite nekoliko minuta. Na samom kraju sipajte umaku od soje, stavite nasjeckani češnjak, začini i gulaš 5 minuta.

Umak za rižu s češnjakom - recept

sastojci:

  • slomiti orasi - 5 tbsp. žlice;
  • Travnjače - 3 kom .;
  • pročišćena voda - 100 ml;
  • maslinovo ulje - 90 ml;
  • sol;
  • češnjak - 4 češnja.

priprema

Melenko isjeckati češnjak i pili u maslinovom ulju oko minutu. Zatim uklonite tavu od vrućine i pustite maslac malo ohladiti. Sada ulijte vodu, stavite je na peć i pustite da tekućina kuhati. Nakon toga, dodajte orasi i stavite nasjeckani peršin. Još 10 minuta kuhati na niskoj vatri i dodati malo soli na okus.

Teriyaki Rice

sastojci:

  • riža riže - 1 šalica;
  • pernati zeleni luk - 3 kom .;
  • Teriyaki umak - 2 tbsp. žlice;
  • smeđi šećer - 20 g;
  • pročišćena voda - 2 čaše;
  • češnjak - 2 češnja;
  • sol.

priprema

Slanoj vodi, dodajte prethodno ispranu rižu i pustite da prokuha. Pokrijte tavu, posušite vatru i kuhajte oko četvrt sata. Zasebno miješajte nasjeckani luk, češnjak, smeđi šećer i teriyaki umak. Kuhajte smjesu sve dok luk nije nježan. Ulijte umak u rižu, dobro promiješajte i postavite na tanjure.

Riža u umaku od vrhnjem

sastojci:

  • riža - 1 čašu;
  • pšenično brašno - 20 g;
  • mesna bujica - 700 ml;
  • mrkva - 150 g;
  • luk - 100 g;
  • sol;
  • zeleno;
  • kiselo vrhnje - 100 g;
  • prirodni maslac - 20 g;
  • biljno ulje.

priprema

Riža je dobra za moju. Luk je mali komad, a mrkva se prolazi kroz srednje veće ribe. Stavimo povrće u brašno, zagrijmo ulje dobro, i pržimo ih do zlatno smeđe. Sada stavite ispranu rižu, dobro promiješajte i malo pržite. Ulijte u juhu tako da tekućina pokriva samo rižu, dodati malo soli i kuhati, miješajući, na laganoj vatri dok tekućina ne isparava. Zatim prelijte bujon i kuhajte dok riža nije spremna. Pržite maslac u maslacu dok ne postane ružičasta. Uz miješanje, sipajte 100 ml juhe i dodajte kiselo vrhnje. Nakon zgušnjavanja, uklonite umak iz vrućine, dodajte malo soli, stavite začine i dobro promiješajte. Pripremljeni umak stavlja se u rižu i lagano se miješa, dodati sjeckani zelje, pustiti da se pere za 5 minuta, a zatim se proširila na posudu.

Riža u umaku od rajčice

sastojci:

  • riža - 1 čašu;
  • rajčica - 400 g;
  • sok od rajčice 400 ml;
  • sol;
  • paprika;
  • češnjak - 3 češnja;
  • bosiljak.

priprema

Pažljivo operite rižu i stavite u tavu. Sipite sok od rajčice, dodajte malo soli i kuhajte i kuhajte sve dok nisko zagrijete. Stavili smo rajčicu u kipuću vodu na minutu, skinuli ih i izrezali u male komadiće mesa. Pržite rajčice s mljevenim češnjakom oko 10 minuta povremeno povremeno. Spremni umak dodajte sol, papar i slomiti s nasjeckanim bosiljakom. Pripremljena riža ulijeva se umakom od rajčice i poslužuje se.