Salata s lignjem i kukuruzom
Pozornost vam donosimo izvorno i ukusno salata s lignjem i kukuruza. On savršeno raznosi vašu prehranu i dodaje joj pikantnost i svjetlinu.
Salata od lignje s krastavcima i kukuruzom
sastojci:
- oguljena lignja - 500 g;
- kukuruzno konzervirano - 350 g;
- jaje - 4 kom .;
- svježi krastavci - 2 kom .;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- začini;
- majoneza - na okus.
priprema
Da biste napravili ovu zanimljivu salatu, najprije kuhajte lignje. Da biste to učinili, stavite na tanjur lonac s vodom, donijeti kuhati, dodati malo soli i baciti plodovi mora. Kuhajte ih točno 1 minutu i nježno ih uklonite s prorezenom žlicom, prebacujući je u zdjelu hladne vode. Izdržite ih još 1 minutu, nakon čega smo se osušili i izrezali u krugove.
Sada otvorite posudu od konzerviranog kukuruza, pažljivo ulijte tekućinu i ulijte u zdjelu lignje. Jaja su prethodno kuhala tvrde, hlađene, očišćene i rastrgane slučajne komadiće. Krastavci su temeljito oprali, sušeni ručnikom i izrezani u male kocke ili slamke.
Isperite luk i kopar, osušite malo, dobro nasjeckajte ili jednostavno iskopajte grane na malim granama. Zatim spojite sve sastojke u duboku zdjelu, sol i papar za jelo po ukusu, sezoni s majonezom i temeljito promiješajte. Zamijenimo gotovu salatu s lignjem, jajima, lukom, krastavcima i salatom od kukuruza u zdjelici salate, ukrašavamo svježim biljem na vrhu i poslužimo se za stolom.
Recepti za salatu s lignjem i kukuruzom
sastojci:
- lignje - 200 g
- kukuruzno konzervirano - 150 g;
- luk - 1 kom .;
- sir - 100 g;
- jaje - 3 kom .;
- začini;
- majoneza - 2 tbsp. žlica.
priprema
Lignje se otapaju unaprijed, blago bacaju u kipuću vodu i kuhaju točno 3 minute. Onda ih pretvorimo u cjedilo, ispravno ih ohladi i izrežemo na proizvoljan način. Žarulja se ljušti iz ljuski, ispiru i odsječe polukrugima. Stavite ga u duboku posudu, napunite ga kuhanom vodom i ostavite ga 10 minuta da se riješite višak gorčine.
Jaja, prethodno uklonjena iz hladnjaka, stavite u malu posudu za lonce, sipajte vodu, kuhajte i kuhajte na slabom vatri oko 7-8 minuta. Nakon toga, ih ispirati s hladnom vodom, svjež, čist i izrezati na male komadiće. Sjeckajte sir na srednjoj grater. Canned kukuruz se nasloniti u cjedilo. Zatim prebacujemo sve pripremljene sastojke u prekrasno jelo, dodamo malo soli za okus, prelijemo domaća majoneza i dobro izmiješati. Poslužite pripremljenu salatu na stol najbolje rashlađeno.
Salata s lignjama, kukuruzom i rakovima
sastojci:
- rakovi od rakova - 250 g;
- lignje - 500 g;
- kukuruzno konzervirano - 200 g;
- začini;
- šunka - 100 g;
- majoneza - na okus.
priprema
Zatim, najprije kuhajte lignje: uzmite tavu od srednje veličine, ulijte vodu u nju i postavite je na peć. Čim se tekućina prokuha, dodamo joj malo soli i nježno ga spustimo točno za 3. 
minuta lignja. Dalje, pažljivo uklonite plodove mora skimmerom, stavite je na tanjur i ostavite da se ohladi. Nakon toga, rastrgajte ih tanke slamke i bacite u salatu.
Prije odmrzavanja štapića od rakova, iscijedite ih slamčicama i pošaljite ih u zdjelu. Sada se obratite pripremi šunke: nasjeckajte meso na isti način i dodajte salatu. Zatim temeljito izmiješamo sve sastojke zajedno, lagano dodamo jelo, sezonsku crnu svježe mljeveni papar i napunimo gotovu salatu s majonezom.