hrana Ukusni članci

Salata šipka

Zdjelice od šipka su pravi ostava zdravih minerala i vitamina. Od davnina ovo se bobica koristi u medicini, kozmetologiji i, naravno, u kuhanju. U kombinaciji s mesom, povrćem i povrćem, šipak neće ostaviti ravnodušnim gurmansima. Uzmi s vama recepte za kuhanje salata s šipakom.

Salata s šipakom i piletinom

sastojci:

  • piletina - 300 g;
  • jaje - 1 kom;
  • pinjolima - okus;
  • šipak - 0,5 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • Parmezanski sir - 50 g;
  • prirodni jogurt - za punjenje gorivom;
  • maslinovo ulje.

priprema

Kuhajte piletinu i jaje zasebno sve dok ne budete spremni u slanoj vodi, a zatim probajte fino. Očistite luk, nasjeckajte pola prstena i pržite u maslinovom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Zatim ga prebacimo u zasebnu posudu i ostavimo da se ohladi na sobnu temperaturu. Rešetke sira i šipak žitarice se odvajaju od kora. Sada nastavljamo širiti salatu u slojeve u prozirnim čašama u sljedećem redoslijedu: ponovo kuhani piletini, pečeni luk, žitarice šipaka, zatim pinjolima, ribani sir i šipak. Svaki sloj nosimo s majonezom i pripremimo pripremljenu salatu s narajem par sati u frižideru kako bismo ga ukusili.

Salata s šipakom i mesom

sastojci:

  • Govedina - 400 g;
  • sol - 1 tsp;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • češnjak - 3 češnja;
  • šipak - 0,5 kom.

priprema

Kuhajte meso u slanoj vodi sve dok to ne učinite, a zatim ohladite, ispustite i izrezajte u male vlakna. U zdjelici, umiješajte stisnutu češnju, sjeckani peršin i kiselo vrhnje. Napunimo ovaj umak mesom i stavimo ga u hladnjak 1 sat. Neposredno prije posluživanja, razgrađuju se salata s govedinom u dijelovima i ukrasite vrh zrnima šipaka.

Salata s kupusom i šipakom

sastojci:

  • Prokulice - 300 g;
  • koromač - okus;
  • šipak - 0,5 kom .;
  • Apple - 1 kom;
  • bademi - 100 g;
  • sok od limuna - okus;
  • maslinovo ulje - za gorivo.
    • salata od šipaka

priprema

Dakle, proklijala prokulja temeljito oprati, sušiti, rezati na pola i sitno nasjeckati da biste dobili tanke vrpce. Zrno je zgnječeno u polukrug, a jabuke izrezane na male kriške. Sad uzmimo šipak, očistimo je i odaberemo sve žitarice. Potom prenosimo sve sastojke u duboku zdjelu ili salatu, dodamo bademe, pospite limunovim sokom, sezoni s maslinovim uljem i temeljito pomijesimo salatu rukama. žetva svježa salata od kupusa nekoliko sati u hladnjaku, tako da sok od limuna dobro apsorbira i omekša.

Uživajte u obroku!