Salata s ukiseljenim šampinjonima
Salata s ukiseljenim šampinjonima može se pripremiti dovoljno brzo, što je osobito vrijedno za zauzet ljude. Postoje mnoge varijante recepata za takve salate, sve ovisi o mašti. Tradicionalno, šampinjonske salate sadrže piletinu (kuhano ili pušeno), povrće (kukuruz, krumpir, slatke paprike, mrkva, rajčica, luk) i kuhana jaja. Međutim, salata recept s mariniranim šampinjoni može biti vegetarijanska i uključuje samo krumpir, mrkve, zelene grašak i gljive. Ove salate se pune majonezom ili kiselim vrhnjem, pomiješane s začinima (češnjak, crni papar, sol i curry ili drugi začin) i finog nasjeckanog zelenila.
Salata od gljiva
Dakle, najjednostavniji salatni recept s mariniranim gljivama.
sastojci:
- 300 g mariniranih šampinjona;
- 1 ukiseljeni krastavac;
- 1-2 kuhana krumpir;
- 1 luk (bolje je koristiti zeleni luk);
- 1 tvrdo kuhano jaje;
- 2-4 žlice biljnog ulja ili domaće majoneze;
- lisna salata;
- mljeveni crni papar, sol.
Priprema:
Kuhani tvrdo kuhano jaje čistite i dobro nasjeckajte. Marinirani šampinjoni sami oprati i nasjeckati. Izrežite kuhani krumpir, kiseli krastavac i luk na kratke trake. Salata ostavlja mornarice. Pomiješajte sve povrće u salatnu zdjelu, papar, sezonu, laganu sol i sezonu s biljnim uljem ili majonezom. Pomiješajmo i salata je spremna.
Salata s gljivama i piletinom
Također možete pripremiti hranjivu salatu s konzerviranim gljivama. Recept ovog salata također je jednostavan. Možete kombinirati konzervirane šampinjone sa kuhanim piletinom ili puretinom. Takva salata (piletina, marinirani šampinjoni - baza) uključuje više sastojaka. Također ćete trebati rajčice, kuhana jaja, luk, zeleno vino (peršin, kopar, cilantro i drugi zeleni okus). Za punjenje gorivom trebat će vam biljno ulje. Možete suncokret, možete - masline. Izračun je otprilike ovako: za 1 pileća prsa, 300 grama konzerviranih gljiva, 2-3 rajčice, 1-2 kuhana jaja i zelenila za okus. Kuhana prsa (bez kože i kostiju) izrezana u male kocke. Isprati ukiseljene gljive proizvoljno. Grind i ostali sastojci. Sve se miješa u zdjelici za salatu i napuni uljem. Ukrasimo salatu s zelenilom.
Korejski izbor mrkve Općenito, postoji mnogo opcija za salatu s pilećim dojkama, šampinjoni i ostalim sastojcima. Marinirane gljive dobro se slažu s korejskim mrkvama, svježim krastavcima, maslinama, kuhanim krumpirom, slatkom paprikom, kuhanim zelenim grahom, kuhanim jajašcima. Uzmite dimljene pileće prsa, uklonite oguliti i kosti, rastavite vlakna. Skuhajte tijesto fino i pola sata marinirati u limunovom soku. Izrežite previše sitne masline, unaprijed pripremite korejski mrkve, kuhajte krumpir. Postavite slojeve: piletinu, masline, luk, ribani krumpir, mrkve u korejskom, ribani krastavci, ukiseljene gljive. Svaki sloj je razmazan majonezom ili kiselim vrhnjem. Piletina salata s 
šampinjoni - vrlo zadovoljavajuće i ukusno jelo.
Prekrasna gurmanska salata od govedinskog jezika. Kuhajte jezik unaprijed, pustite ga da piju u bujon, izrezati u male kocke. Pomiješajte jezik s zelenim lukom i mariniranim ili prženim šampinjonima, solju i paprom, stavite klizač na posudu. Peel sjemenke suncokreta u tavi i pospite salatom. Ako nema sjemena, pospite salatom s kikirikijem ili orasima.