Salata s gljivama i krastavcima
Vrlo često kombinacija nekompatibilnog postaje ključ za nevjerojatan kulinarski remek-djelo. Predlažemo vam da kuhate izvorne salate, u kojima su istodobno prisutni i meso, sušeno voće i svježe povrće. Vjerujte mi, to će vam se svidjeti jako puno i postat će vam vaš potpisni recept.
Salata s piletinom, šljive, gljivama i krastavcima
sastojci:
- jaje - 3 kom .;
- dimljeni šunke - 300 g;
- svježi krastavci - 1 kom .;
- šljive - 100 g;
- svježe gljive - 300 g;
- luk - 2 kom .;
- majoneza.
priprema
Dakle, za pripremu ove hranjive i ukusne salate, prvo obrađujemo svježe gljive, isjeckavamo ih u komade i pržimo sjeckanim lukom u vrućoj tavi s biljnim uljem dok ne postanu zlatno smeđe. Prerađenu prženje pretvorimo u cjedilo i ostavimo je 15 minuta tako da staklo ima višak ulja. U ovom trenutku, natopljene toplom vodom, oprali su šljive i sami kuhali dimljenu piletinu. Odrežite svježi krastavac i kuhajte jajašca, čistite i nasjeckajte u kocke. Sada postavite salatu u slojeve, premazavajući svaki sloj s majonezom. Prvo dolazi suhe šljive , sjeckani u trake, zatim piletinu, pečenje gljiva, jaja i svježe krastavce. spreman pileća salata , gljive i krastavce ukrašavajte listom bosiljka ili lisicama svježeg peršina.
Salata s jezikom, gljivama i krastavcima
sastojci:
- svinjski jezik - 400 g;
- kuhana piletina - 1 kom;
- gljive - 250 g;
- ukiseljeni krastavac - 2 kom .;
- grašak konzerviranog - 100 g;
- orasi - 50 g;
- kuhano jaje - 2 komada;
- majoneze;
- lisnatog lišća.
priprema
Dakle, napraviti salatu s piletinom, gljivama i kiselim kiselinama najprije kuhati jezika. Ovaj put se pripremamo 
dok su ostali sastojci. Gljive su izrezane na kriške, odrežite matice s finim ribnjakom. Kuhana jaja i pileći fileti odrezani kocke i krastavci - slamke. Zatim pržite u tavi s biljnim uljnim gljivama, soli po okusu i miješajte. Završeni jezici pažljivo su uklonjeni iz posude, neka se ohlade i uklone kožu, nakon čega smo meso slomili slamkom.
Sada pomiješajte sve sastojke u dubokoj zdjeli, sezoni s majonezom i pomiješajte. Zatim, uzmite lijepu zdjelicu za salatu, poravnajte je s lišćem i pomaknite svježe pripremljenu salatu s piletinom, gljivama, krastavcima i jajima. Ukrasimo ga s povrćem i poslužimo ga na svečanom stolu.