hrana Ukusni članci

Salata s gljivama i mrkvom

Salata je vrlo zanimljivo jelo koje ponekad kombinira naizgled neusporedive proizvode. Ponekad je dovoljno dodati neki sastojak da bi dobio novu salatu. Sad ćemo vam reći nekoliko mogućnosti za pripremu salate s gljivama i mrkvom.

Salata s gljivama, mrkvom i piletinom

sastojci:

  • piletina - 1 kom;
  • Korejski mrkva - 150 g;
  • šampinjoni - 350 g;
  • luk - 100 g;
  • majoneza - 50 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • zeleno;
  • biljno ulje;
  • sol.

priprema

Gljive su izrezane na ploče i pržite s lukom. kuhati piletina , kada se hladi, izrezati na trake. Kuhajte jaja kuhana i izrezana u trake. Kombinirajte sve sastojke, dodajte majoneze, sjeckani kopra i sol kako biste ih pomiješali i pomiješali.

Salata od graha, gljiva i mrkve

sastojci:

  • kuhane kantrene gljive - 200 g;
  • mrkva - 250 g;
  • grah - 1 čašu;
  • ukiseljeni krastavci - 150 g;
  • luk - 100 g;
  • crni kruh - 2 kriške;
  • biljno ulje;
  • majoneza.

priprema

Kuhajte grah dok ne bude spremna, a zatim se nasloniti u cjedilo. Luk je izrezao na pola prstena, mrkve tri na grubo reznom. Prosijite luk u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe, zatim ga pomaknite u zdjelicu graha. U istoj tavi pržite mrkvu i stavite ostatak sastojaka. Pecite gljive. Krastavci izrezani u kocke. Kombinirajte sve pripremljene proizvode, dodajte majoneze i pomiješajte. Staknite crni kruh i osušite u pećnici. Dodajte krutonske salate prije posluživanja na stolu kako se ne bi potopili.

Salata s piletinom, gljivama, mrkvom i lukom

sastojci:

  • Korejski mrkva - 150 g;
  • jaja - 4 kom .;
  • kuhano pileće - 200 g;
  • marinirane gljive - 170 g;
  • luk - 1 kom .;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • majoneza - na okus.

priprema

Kuhani kokoš pilota izrezati u kocke i lagano pržiti. Marinirane gljive izrezane u kocke. Mrkati mrkve na korejskom. Luk izrezati na pola prstena i sipati preko kipuće vode. To je učinjeno za uklanjanje gorčine. Ako želite, možete ga marinirati u mješavini vode i octa u omjeru 1: 1. Jaja na žbunju. Učinimo isto s tvrdim sirom. Prosijite slojeve salate, podmazujući svaku majonezu po ovom redoslijedu: piletinu, gljive, luk, mrkve, jaja i sir, koji je također podmazan majonezom. Vrh salate može biti ukrašen granama peršina i tratinčica od jaja.

Korejska salata od mrkve i gljiva

sastojci:

  • dimljena pileća noga - 2 kom .;
  • Korejski mrkva - 150 g;
  • šampinjoni - 0,5 kg;
  • jaja - 5 kom .;
  • luk - 2 kom .;
  • 3 ukiseljena krastavaca

priprema

Gljive i luk izrezati u kocke i pržiti. Jaja kuhaju tvrdo kuhano i izrezane u kocke, na isti način rezaju dimljene noge i krastavce. Proširimo salatu na ravnu posudu u slojevima, svaka s majonezom: cijela noga, pržena s krumpirom, jajima, kiselinama i korejskim mrkvom.

Salata s gljivama, mrkvom i lukom

sastojci:

  • kuhana piletina - 2 kom .;
  • konzervirano kukuruz - 1 posuda;
  • konzervirane šampinjone - 300 g;
  • luk - 100 g;
  • mrkva - 100 g;
    • salata s gljivama mrkve luk
  • jaja - 3 kom .;
  • majoneza, soli, biljnog ulja.

priprema

Pileće je izrezano na male komadiće. Tri jaja na srednje veće ribe. Tri mrkve na grubo rešetku, isjeckajte luk. Pržite mrkvu s lukom u tavi, kada su gotovo spremni, dodajte gljive. Kada su gljive spremne, stavili smo sve u zdjelu, pokušavajući maksimalizirati preostalo biljno ulje. Povezujemo piletinu, mrkve s gljivama i lukom, kukuruza, jaja, dodajte majoneze, dodamo sol okus i mješamo.