Salata od krastavaca i šljiva
Salate - jelo je univerzalno i često - duboko fantazija. Ponekad, u nekim salatama, različite se komponente mogu kombinirati na neočekivane načine, stvarajući prethodno nepoznate harmonijske kombinacije.
Na primjer, možete napraviti vrlo zanimljivu i ne-trivijalnu salatu, koristeći krastavac i suhe šljive takvi naizgled nespojivi proizvodi.
Složit ćemo se unaprijed. Prvo: prilikom odabira šljive, sjetimo se da su kvalitetni šljive izgledati neatraktivno, ima plavičastu prevlaku i ne sjaji. Drugo: prije kuhanja, šljive su natopljene u zdjelu s kipućom vodom 10-20 minuta, nakon čega oprati i ukloniti kosti. Ova jednostavna tehnika neće samo isparavati bobice, nego će također ukloniti iz proizvoda mnoge nezdravih tvari koje koriste beskrupulozni proizvođači i trgovački lanci kako bi bolje očuvali i pružili najbolju prezentaciju.
Bogata salata od šljiva, krastavaca, piletina, jaja, gljiva i sira
sastojci:
- steamed šljive - oko 30 kom .;
- svježi krastavci - 2-5 kom .;
- luk (poželjno crveno) - 1-2 kom .;
- kuhano pileće meso (bez kostiju i kože) - oko 200 g;
- marinirane gljive (bilo koje) - oko 200 g;
- kuhano pileće jaje - 2 kom .;
- sir je tvrdo - oko 150 g;
- jogurt nezaslađen klasični ili domaći majonez;
- češnjak - 1-2 češnja;
- zelje za ukrasom.
priprema
Salata rasporedi slojeve. Prvi sloj - luk, izrezani na tanke krugove. Drugi sjeckani pile, pomiješani s nasjeckanim ukiseljene gljive , Dalje, sve smo kaputi sa slojem jogurta ili majoneze vrhnje, začinjen slomljenim češnjakom. Sljedeći sloj je ovalne tanke kriške krastavaca. Dalje - sloj sjeckanih jaja, a opet smo kaput s slojem vrhnja. Top sloj 
ribani sir. Opet, širite vrhnje, a zatim - sloj fino usitnjenih šljiva. Na vrhu - opet sloj kreme, i posipajte preostalim ribanim sirom. Ukrasimo s zelenilom i kriške krastavca. Također možete koristiti crvenu i slatku papriku i crne masline (mlade i / ili tamne) za ukras.
Salata se pokazala hranjivom i gustom, ali ako koristimo jogurt, a ne majoneze, onda sadržaj kalorija nije tako visok. Slična jela će naći svoje mjesto na svečanom stolu, to je bolje ako je ručak, a ne večera. Za ovu salatu možete poslužiti bilo koje stolno ružičasto ili bijelo vino, kao i vermut.