Salata s krekeri
Kao majoneze salate uobičajene za većinu izblijediti u pozadini, svježe i svijetle predjela s teksturnim raznolikost dolaze na prvu. Potonji mogu ponuditi jelo s krutonima, koje se lako mogu pripremiti kod kuće od suhog kruha ili kupiti gotovu tost s raznovrsnim okusima u trgovini. Na raznim salatama s krekeračima će se dalje raspravljati u ovom materijalu.
Salata s kineskim kupusom i krekeri
Pejzački kupus ostavlja prilično elastičan i hrskav sam, ali u društvu krekera snack postaje malo više svjež i neobičan. Osim hrskavog para, salata će biti nadopunjena svježim povrćem i neobičnim sastojkom - dimljenom kobasicom, koja se lako može zamijeniti slaninom.
sastojci:
Za salatu:
- Kineski kupus - 1 kom .;
- crveni luk - 45 g;
- mrkva - 170 g;
- masline - 12-15 komada;
- dimljena kobasica - 4-5 komada;
- rajčica - 120 g;
- pregršt krekera.
Za punjenje gorivom:
- maslinovo ulje - 115 ml;
- vinski ocat - 55 ml;
- prstohvat šećera;
- sušeni češnjak - 1 tsp.
priprema
Počnite s pripremanjem sastojaka salate: mrkve možete srezati na tanke vrpce uz pomoć "domaćice", ili ih možete jednostavno rešetati, crveni luk treba podijeliti na tanke polukružnice, rajčice u krugove, a kupus u Pekingu treba temeljito isprati, isušiti i ručno ubirati. Pržite kolačiće na mrvicu u suhoj tavi i raspucajte. Pomiješajte sve pripremljene sastojke salate i odnesite preljev. Za punjenje goriva, stavite sve sastojke s popisa u miješalicu i tuku dok se ne pojavi emulzija. Stavite pripremljenu salatu s krekancima i dimljenom kobasicom s preljevom i mješavinom.
Salata s krekama, šunkom i kukuruzom
sastojci:
Za salatu:
- šunka - 6 kriški;
- ćaknut - 1 tbsp;
- glava salate;
- sušeni češnjak - 1/2 tsp;
- kukuruz - 85 g;
- Rajčice - 8-10;
- sir s feta - 55 g
Za punjenje gorivom:
- kefir - 115 ml;
- jogurt - 75 ml;
- prstohvat suhog koplja;
- Dijon senf - 3/4 tsp;
- vrući umak - okus;
- češanj češnjaka.
priprema
Izrežite kriške od šunke u komadiće bilo kojeg željenog oblika i veličine. Podignite isprane listove salate i podijelite rajčicu u četvrtine. Slomiti sir. Pomiješajte sve pripremljene sastojke u jednom zdjelicu, dodajte im kukuruznu zrnu, pospite ih suhim češnjakom i svježe mljeveni papar.
Pogađajte jogurt s kefirom i pire češnjaka, dodajte sušeno koplje, senf i vrući umak. Posolite salatu i pržite krutom prije posluživanja, kako se ne bi natapale od soje i sokova od povrća.
Salata s konzerviranim grahom i krekeri
sastojci:
Za salatu:
- konzervirano bijeli grah - 170 g;
- asparagi grah - 85 g;
- slatki paprika - 85 g;
- crveni luk - 35 g;
- jaja - 4 kom .;
- šačica krekera;
- snop arugula.
Za punjenje gorivom:
- slatka senfa - 1 žličica;
- maslinovo ulje - 30 ml;
- ocat - 45 ml;
- Slatkovodni filet - 2 kom.
priprema
Beat sastojci za punjenje gorivom. Prosijite šparoge, pustite da se ohlade, a zatim ih pomiješati s bijelim grahom. Izrežite papar u tanke slamke, podijelite slatki luk na tanke polukrugove. Kuhati jaja i izrezati na pola. Stavite sve sastojke na veliko jelo u segmentima, a pored poslužite preljev whipped anchovies s uljem, senfom i ocatom.
Klasična Caesar salata - recept s krekeri
sastojci:
Za punjenje gorivom:
- češnjak - 1 zub;
- šljunčani filet - 2 kom .;
- sok od limuna - 35 ml;
- Dijon senf - 1 tsp;
- Umak od Worcestershire - 1 čajna žličica;
- majoneza - 230 g;
- mlijeko - 35 ml.
Za salatu:
- piletina - 540 g;
- čaša krekera;
- slanina - 145 g;
- jaja - 3 kom .;
- glava salate;
- ribani parmezan - 35 g
priprema
Namjestite sastojke za punjenje gorivom zajedno. Pecite piletinu. Odvojena smeđa slanina. Izrežite meso, kombinirajte je s listom salata i kuhanim jajašima, sezoni i pospite sirom.