Recepti kobasica
Od kobasica možete kuhati mnogo različitih jela koja se lako pripremiti, i što je najvažnije, možete to učiniti brzo. Sad ćemo vam reći neke od ovih recepata.
Brašan kupus s kobasicama
sastojci:
- kupus - 1 glavu;
- kobasice - 5 kom .;
- luk - 1 kom .;
- rajčica - 2 tbsp. žlice;
- voda - 1 šalica;
- lean ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol.
priprema
Toplina ulje u tavi i baciti kockice luka u nju, pržiti dok ugodno zlatno u boji. Dodajte kobasice na luk, izrezajte na male komadiće i pržite još 8 minuta, lagano miješajući. Kupus pre-shred i poslati u tavi. Pripremite sastojke 15 minuta, uz miješanje. Pasta od rajčice razrijediti u maloj količini vode, sipati je u posudu, promiješati i pirjati sve dok kupus nije mekan. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja dodamo sol i papar. Posuda je spremna za posluživanje.
Recepti kobasice u slasticama
sastojci:
- kobasice - 300 g;
- maslac - 250 g;
- sol - 10 g;
- brašno - 250 g;
- jaje - 1 kom;
- voda - 130 ml.
priprema
Pripremite tijesto: za to dodajte sol brašnu i prosijite kroz sito. Stavili smo u prosijanog brašna 50 grama mekog maslaca i gnječili kako bi dobili mrvice. U sredini radimo usjek i ulijemo hladnu vodu. Mijesiti tijesto i oblikovati u kuglu, izrezati kriţanje i staviti tijesto u hladnjak 35 minuta. Kada je prošlo potrebnu količinu vremena, izvadimo tijesto iz hladnjaka i gurnemo ga u sloj debljine 2 cm. Proširimo hladnoću na tijesto maslac 200 g i savijte rubove tijesta tako da je ulje u sredini.
Šalite stol s brašnom, iscijedite tijesto i prekrižite ga da biste napravili tri sloja. Takve se radnje više puta ponavljaju. Nakon toga stavite tijesto u hladnjak 25 minuta. Izvadimo, ponovno izvaljimo tijesto i ponovno otpremimo na hladnoću još 25 minuta. Izvadimo tijesto, izbacimo ga, odrežemo na trake i umetamo kobasice u njih. Podmažite površinu tijesta s jajima ili mlijekom. Kobasice u tijestu poslane u pećnicu, prethodno zagrijane na 160 stupnjeva 20 minuta. Gotovo tijesto trebalo bi imati zlatnu boju.
Heljda s kobasicama
sastojci:
- kobasice - 300 g;
- heljda - 1 čašu;
- maslac - 50 g;
- luk - 1 kom .;
- sol;
- začini;
- češnjak - 1 češnja.
priprema
Heljda je dobro oprana u tekućoj vodi. Peel luk i napiti fino. Čistimo kobasice iz kućišta i izrezali ih u komade (možete ostaviti one pune). Štednjak u modu "Prženje" uključujemo 15 minuta i stavimo maslac, luk i kobasice u zdjelu, periodično promiješajte proizvode. Nakon kraja vremena ulijemo žitarice u zdjelu, solimo, dodamo začine i uključimo lagano kuhalo opet u "Buckwheat" način 40 minuta. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja doda češnjak prošao kroz press, to će dati poseban okus heljde.
Omlet s kobasicama
sastojci:
- jaja - 3 komada;
- kobasice - 2 kom .;
- bijeli kruh - 2 kriške;
- krem ili mlijeko - 70 ml;
- tvrdi sir - 40 g;
- zelje - peršin, kopar;
- sol, papar;
- biljno ulje.
priprema
Zagrijte ulje u veliku posudu. U ovom trenutku izvadite kućište od kobasica i izrežite ih u krugove. Pomiješajte jaja s vrhnjem i malo bičem, solom, paprom, dodajte začinima za okus. Odrežite sir i nasjeckajte zelje. Stavite kruh i kobasice u tavu, pržite ih na visokoj vrućini 1 minutu, pretvorite ih i pržite na drugu stranu, ulijte smjesu jaja u posudu, stavite ih na vrh sira i zelje. Pokrijte poklopac i pržite 7 minuta. Omlet je spreman, izvadite ga iz vatre, stavite ga na tanjure.