Salata s kukuruza i gljiva
Svaka domaćica ima svoj "brand-name" recept za takvu salatu, koja ne samo da može hraniti svog voljenog muža nego i goste koji iznenada pojavljuju. Svi oni su vremenski testirani i odobreni od kućanstva. Ali ponekad želiš raznolikost, a onda će naš mali izbor recepata biti praktičan.
Djed Mraz Djevojka s piletinom, gljivama, kukuruzom i jajima
sastojci:
- pileća prsa - 500 g;
- jaja - 6 kom .;
- šampinjoni - 400 g;
- Canned kukuruz - 1 b.;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- Bugarski crveni papar - 1 kom .;
- masline - 2 kom .;
- majoneza - 150 g;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, mljeveni crni papar - okus.
priprema
Kuhajte pileća prsa u slanoj vodi i izrezajte na male komadiće. Mrljajte loze u kocke i pržite dok ne postanu zlatno smeđe, zatim dodajte mrkve narežene na grubu gratet i peku još 10 minuta. Zasebno pržite gljive, sjeckane pločama, sve dok se tekućina ne otpušta tijekom procesa kuhanja. Tri kuhana jaja utrljala su se na grubu ribu, a ostatak će ići na ukras.
Počnemo prikupljati salatu. Širimo slojeve u obliku kruga: jaja, kukuruz, piletina, gljive i zazharku. Svaki sloj je prekriven mrežicom majoneze. Donja trećina "lica" našeg Djeda Mraz je posuta reznog proteina - to je brada. Srednji je dio žumanjaka. Iznad - opet sloj bjelančevina, ispada "krzno" rub Santa šešira. Širili smo samu kapu iz komada crvenog papra. Njegov savjet je odmah odrezan - idite na nos. Umjesto očiju bit će masline. I mjehurić na kapi izrađen je od pola jaja. Božićno raspoloženje s takvom neobičnom salatom zajamčeno je za vas i vašu obitelj!
Jednostavna salata s dimljenim piletinom, gljivama, kukuruzom, lukom
sastojci:
- dimljena pilića - 400 g;
- ukiseljene gljive - 1 b .;
- ukiseljeni kukuruz - 0,5 b .;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- majoneza - 100 g
priprema
C dimljeni pile uklonimo kožu i izrežemo meso u kocke. Otvorite posude i ispustite tekućinu iz kukuruza i ukiseljene gljive , Dodajte sjeckani zeleni luk, sezoni s majonezom i poslužite salatu na stol. Doista, sve je vrlo jednostavno!
Salata s ukiseljenim gljivama, rakovima i kukuruzom
sastojci:
- rakovi od rakova - 400 g;
- marinirani šampinjoni - 600 g;
- jaja - 5 kom .;
- kukuruz - 0,5 b.
- Krimski crveni luk - 1 kom .;
- majoneza - 150 g
priprema
Kuhana jaja i štapići od rakova izrezani u kocke. Dodajte kukuruz i sitno sjeckani luk. Ako su gljive male, izrezane u polovice, izrezane u velike prostore. Sve napunimo majonezom i miješamo. Obično takva salata ne treba biti slana.
Salata "Za ljubljenog" kukuruza, graha i gljiva
sastojci:
- suhi grah - 1 tbsp;
- Canned kukuruz - 1 b.;
- šampinjoni svježe - 400 g;
- krekeri - 200 g;
- majoneza - 100 g;
- luk - 1 kom .;
- ukiseljeni krastavci - 3 kom .;
- češnjak - 3 zuba;
- lisnatog lišća - 4 kom .;
- rajčica - 4 kom .;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, mljeveni crni papar - okus.
priprema
Grah je prethodno namočio nekoliko sati u hladnoj vodi, a nakon kuhanja dok nije bio spreman, bacio se na tikvicu i pusti da se isprazni. Dice luk, malo pržite, sve do prozirnog. I dodajte rastrgane gljive. Kuhajte dok ne isparava tekućina isparava. Izrežite krastavce u kocke, dodajte grah, kruton, konzervirani kukuruz i češnjak prošli kroz tisak.
Napunimo majonezom. Po potrebi otopiti i pepeo. Pomiješajte i položite salatu na tanjure, isparavane lišćem zelene salate. Osim toga, ukrasite s polovicama trešnje rajčice.