Salata od piletine i graška
Zelene grašak uvijek daje jela svježu i zanimljivu teksturu. U sezoni, u salatama možete upotrijebiti svježe zelene graške, dostaviti je izravno svježe, samo isprati i sortirati se ispred nje, ili lagano pržiti, a u hladnoj sezoni, smrznuti ili konzervirani proizvod će stati.
Recept za salatu od piletine i zelenog graška
sastojci:
Za salatu:
- piletina - 1 kom;
- proljetni luk - 1 hrpa;
- zelene grašak - 1/2 st .;
- masline - 1/2 tbsp.
Za punjenje gorivom:
- majoneza - 1/3 st .;
- bosiljak;
- češnjak.
priprema
Pileći filet kuhati u slanoj vodi, ohladiti i izrezati u kocke. Dodajte sitno sjeckani zeleni luk i masline na piletinu, pomiješajte sve. Oprati zeleno lišće i grašak, dodati grašak drugim sastojcima.
Bosiljak i češnjak sjeckani s miješalicom. Pomiješajte zelje s majonezom i pripremite salatu s rezultirajućim umakom. Da bi oblog bio još bogatiji po ukusu i prirodnoj, preporučujemo ga da ga upotrijebite za njezin temelj. domaća majoneza ,
Salata s piletinom, jaja i grašak
sastojci:
- piletina - 1 kom;
- jaja - 3 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- zelene grašak - 1/2 st .;
- sok od limuna - okus;
- domaća majoneza - okus.
priprema
Pržite piletinu, sasušite sol i papar sa obje strane, a zatim pržite dok ne budete spremni, hladni i izrezani u kocke. Kuhajte jaja kuhana i kuhajte fino. Bugarski papar, izrezan na tanke trake. Zelene grašine čiste i razvrstavaju. Pomiješajte sve sastojke u zdjelici salate, sezoni s majonezom i sok od limuna. Prije posluživanja, ostavite salatu hladnom nekoliko sati i poslužite se baš kao i kao dio sendviča, na prženom tosta i čaši soka.
Salata s kukuruzom, piletinom i graškom
sastojci:
- piletina - 2 kom .;
- celer - 2 stabljika;
- mrkva - 2 kom .;
- zelene grašak - 1 tbsp.
- konzervirano kukuruz - 1 žlica.
- grožđice - 1/2 Art.
Za umak:
- majoneza - 1 tbsp .;
- ketchup - 2 tbsp. žlice;
- maslinovo ulje - 1 tsp;
- senf - 1 tsp.
priprema
Kuhajte piletinu u slanoj vodi, ohladite i rastavite u vlakna. Celer je sitno sjeckani, a mrkvu se utrlja na veliku rešetku. Pomiješajte piletinu pripremljenim povrćem, dodajte čašu konzerviranog kukuruza i prethodno steamed grožđice. Majoneza se namrštiti s maslacem, senfom i ketchupom. Spremni salatni salatni salat i poslužite je za stolom.
Takva salata može biti poslužena upravo takvom - to je puna i sam po sebi - ili možete dodati dodatni jelo od pire krumpira ili kuhane riže za posebno gladne.
Salata s piletinom, graškom i krastavcima
sastojci:
Za punjenje gorivom:
- peršin - 1/4;
- bosiljka - 1/4 žlice;
- zeleni luk - 1/2 st .;
- rižin ocat - 2 tbsp. žlice;
- Dijon senf - 1/2 Art. žlice;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- med - 1 tsp;
- sol;
- češnjak - 1 češnja.
Za salatu:
- piletina - 1 kom;
- celer - 2 stabljika;
- zeleni grašak - 3/4 stoljeće;
- mozzarela sir - 80 g;
- Krastavac - 1-2 kom .;
- Trake od badema - 2 tbsp. žlica.
priprema
Za punjenje zelje u miješalici. U gotovom krumpiru dodajte ulje, senf, med i češnjak prošli kroz tisak. Slanu tijesto ponovno kušajte i bičajte.
Kuhajte piletinu u slanoj vodi, ohladite i izrezajte u kocke. Celer je prešao u male komadiće. Sir je trljao grubu ribu. Također smo trljati krastavac, i iscijediti višak vlage. Pomiješajte sve sastojke salate zajedno s laticama badema ili jednostavno rastrgane bademe. Napunite salatu s prethodno kuhanom preljevom i poslužite je za stolom.