Danas smo odabrali za vas izvorne i zanimljive recepte za salate od gljiva. Takvo jelo uvijek će biti korisno i elegantno izgledati na bilo kojem stolu, kao i izazvati puno emocija i divljenja vašeg domaćinstva i gostiju.
sastojci:
priprema
Kuhajte pileće grudi dok ne kuhate u slanoj vodi. Kanceri se dobro isprati i sipati 5 minuta s strmom kipućom vodom. Zatim odbacite piletinu i gljive u cjedilu, hladnom i nasjeckanim štapićima. Pržite hranu u vrućem ulju, miješajući. Peel luk, fino presije, bacanje na filet i roštilj za još 3 minute. Spremna topla salata s kantternama prebacuje se na jelo s lišćem salata, sezoni vrućim paprom, stolnom vinom i umakom od soje.
sastojci:
priprema
Temeljito isperite krumpir i kuhajte ih na koži sve dok ne postane mekana. Obradit ćemo haringa, ukloniti ga i ukloniti sve kosti. U tavi za kuhanje, u grijanom biljnom ulju, pržite lupu s kockicama i mrkve u tanke trake. Stavite oguljeni ribani krumpir na dno salate i kapnite ga majonezom. Zatim podijelite haring, sjeckani u kocke. Podijelite prženo povrće na pola i dio sljedećeg sloja, razmazivajući ga s majonezom. Zatim, organizirati ukiseljene gljive i posuti s tvrdo kuhano, naribano jaja. Posljednji sloj će biti ponovno prženo povrće. Spremna salata s ukiseljenim kanelama ukrašena je prema vlastitom nahođenju i poslužena na stolu.
sastojci:
priprema
Kuhajte pileća prsa dok ne kuhate, a zatim se ohladi i izrežite meso u male kocke. Luk je očišćen, opran, zgnječen i zasušen dok nije zlatno u biljnom ulju. Zatim bacamo gljive, promiješamo i pržite povrće dok ne budemo spremni, pokrivajući poklopac. Kuhajte kuhana jaja, ohladite ih i oslobodite ih od ljuske. Prunes koje operujemo, kipuće se kipućom vodom i izrezamo u trake. Sad uzmemo zdjelu za salatu i postavimo sve sastojke u slojeve, razmazivajući svaku s majonezom. Dakle, prvu piletinu, a zatim suhe šljive, gljive s lukom i protrljajte jaja i svježe krastavce na vrhu velike ribe.
sastojci:
priprema
Kanterele se isperu, potresaju i stavljaju u tavu s maslacem. Pecite gljive do pola kuhane, a zatim bacamo sjeckani luk i pregledavamo, miješajući 5 minuta. Pecite pečenje na okus, stavite ravnomjerni sloj na dno ploče i dodajte majoneze. Kuhajte jajima tvrdo kuhano, oguliti, fino rezati nožem i distribuirati drugi sloj, pokrivajući također i majoneze. Isperite Pekarski kupus, pažljivo nasjeckajte, pospite solom i sjetite se malim rukama. Zatim ga stavite u sljedeći sloj i prekrite majonezom. Zatim, posuti ravnomjerno konzerviranim kukuruzom i zatim s ribanim sirom. Po želji, ukrašite gotovu salatu s kanelama i sjeckanom svježom kopricom.