hrana Ukusni članci

Salata s konzerviranim artičokama

Salata s kiselim artičokama ima veliku raznolikost varijacija. Međutim, to je uvijek ukusno, začinjeno i neobično jelo, koje čak i najzahtjevnije kućanice mogu kuhati. Salata s artičokom možete naći u izborniku najskupljeg restorana, a možete kuhati točno isto, bez napuštanja doma, to je ljepota ovog hladnog predjela.

Prvo, imamo neobičnu salatu s artičokama i ribama.

Salata s artičokama i lososom

sastojci:

  • dimljeni filet lososa - 200 g;
  • konzervirane artičoke - 250 g;
  • grejp - 1 komad;
  • pečeni bademi - 40 g;
  • velike masline - 10 kom .;
  • lisnatog lišća - okus;
  • maslinovo ulje - 5 tbsp. l;
  • sok od limuna - 2 žlice. l;
  • sol, papar i začini - okus.

priprema

Oprati grejp, oguliti, sjeme i ogorčeno kora. Zatim izvadimo masline iz kostiju, rezajući ih na pola. A sada polovice maslina stavimo na polovice prženih badema. Zatim odrežite artičoke na pola, a losos u tanke kriške. Nakon toga operemo lišće listića i pustimo da se osuše. Miješanje svih sastojaka u jednoj zdjeli, sezonsku salatu s maslinovim uljem i limunovim sokom i mljeveno s miješalicom. Postoji i druga opcija za posluživanje ove posude. Na velikoj posluživoj ploči, pomiješajte salatu s artičokama, ribljim filetima, bademima, kriške grejpa, ulijte sa tijestom i poslužite, začinjenu crnom paprikom.

I konačno, upoznajemo čitatelje s još jednim receptom za salatu s artičokama.

Iznenađujuća salata od artičoka i avokada

sastojci:

  • avokado - 1 kom .;
  • ukiseljene artičoke - 200 g;
  • piletina - 200 g;
  • krastavac - 1 kom .;
  • rajčice - 2 kom .;
  • masline - okus;
  • maslinovo ulje - 3 tbsp. l;
  • sok od limuna - 1 tbsp. l;
  • sol i papar - okus.

priprema

salata s artičokama i avokadom

U slanoj vodi, kuhajte preko srednje topline piletina do spreman. Dok se meso ohladi, napravimo ostatak sastojaka. avokado oprati, čistiti od grube kože i kosti, izrezati u kocke. Izrežite artičoke na pola. Zatim operite rajčice i krastavce, izrezati u trake. Nakon toga, hladi se piletina urezuje u male komadiće.

Zatim, pomiješajte sve sastojke u jednu zdjelu i napunite rezultirajuću salatu s maslinovim uljem i sokom od limuna, a ne zaboravite uzimati kiseli papar. Ako želite, možete dodati malo zelenila na jelo, lišće ili peršin.