Patties "Bombe"
Želite li iznenaditi goste s nečim neobičnim i ukusnim. Tada predlažemo da pržite nevjerojatno sočne i mirisne "Bombochki" pite s različitim punjenjem. Takvo jelo će biti cijenjeno od svih prisutnih i zasigurno će tražiti vaš potpisni recept.
Recept Bombochek Pies
sastojci:
Za test:
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- bijeli šećer - 1 tsp;
- filtrirana voda - 1 tbsp;
- brašno - 700 g;
- začini.
Za punjenje:
- rajčice - 5 kom .;
- začini;
- zelje - okus;
- češnjak - 2 češnja;
- sir - 200
priprema
Da bismo napravili "Bombochka" pite od rajčice i sira, najprije pripremamo sve proizvode. Opramo rajčicu, nasjeckaju ih u krug, i brizgamo brizgama vilicom. Češnjak se čisti, stisne kroz tisak, doda zdrobljene bilje i miješa. Ulijte šećer i sol u čašu kipuće vode, ulijte biljno ulje i ulijte brašno u dijelove. Mijesiti tijesto i ostaviti ga pola sata na toplom mjestu za odmor. Nakon toga podijelimo ga u 2 dijela, odvaljimo u tanke slojeve, postavimo rajčicu i ispune na jedan krug. Od vrha pokriva se s drugim slojem, uzmemo čašu i izrezamo patties na konture svake rajčice. Fritis ih s obje strane u velikoj količini biljnog ulja.
Patties "Bombe"
sastojci:
Za test:
- brašno - 3 žlice;
- voda - 1 tbsp.
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- sol;
- šećer - 1 tsp;
- začini.
Za punjenje:
- Kobasica - 2 kom .;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- majoneza - okus;
- zeleni luk - okus;
- majoneza - na okus.
priprema
Dakle, kobasice se oslobađaju iz ambalaže, čiste i izrezuju u kocke. Kuhajte jajima tvrdo kuhano, a zatim ohladite, izvadite školjke i raspucajte u male kriške. Pomiješajte ih s kobasicama, dodajte sjeckani luk, napunite majonezom i temeljito promiješajte. Da biste pripremili tijesto, stavite kipuću vodu u lonac, bacajte u sol, šećer, dodajte brašno i dodajte biljno ulje. Zamijesite elastično tijesto i ostavite ga 30 minuta, a zatim polovicu tijesta izvucite u tanki sloj, iscijedite nadjev i pokrijte drugi dio tijesta. Zatim uzmite čašu odgovarajuće veličine i pažljivo izrezujte patties. Pržite ih u velikim količinama maslaca s obje strane i poslužite se na lijepom jelu.
Patties "Bombe" s rajčicama
sastojci:
Za test:
- brašno - 2 predmeta;
- kipuća voda - 1 tbsp.
- biljno ulje - 1 tbsp. žlicu.
Za punjenje:
- sir - 200 g;
- svježi kopra - 1 hrpa;
- češnjak - 3 češnja;
- jaje - 1 kom;
- Rajčica - 2 kom .;
- začini.
priprema
Prosijite brašno s solom u posudi, pažljivo ulijte u vruću vodu i suncokretovo ulje. UmijeÅ¡ajte sve žlicom, a zatim gnječite tijesto s rukama na elastiÄ no i elastiÄ no stanje. Zatvorimo ga pričvrsnim filmom i otpremajemo oko 30 minuta u hladnjaku. Bez gubitka vremena, 
pripremiti punjenje za buduće pite. Da biste to učinili, položite sir u tavi, stavite u nju pileće jaje, stisnite češnjak kroz tisak, bacajte fino fino vraćeni češnjak i sve temeljito pomiješajte, salate na okus. Hlađeno tijesto je podijeljeno na dijelove i valjano u tanke slojeve. Operite rajčicu, prelijte u krug i rasporedite na tijesto, tako da postoji dovoljno slobodnog prostora između povrća. Svaka kriška rajčice prekrivena je malom količinom punjenja svježeg sira. Nakon toga prekrivamo vrh s drugim slojem i uz pomoć stakla izvlacimo pite. Osušite ih s obje strane suncokretovim uljem, a zatim ih prebacite na papirnate salvete da biste dobili osloboditi od suvišnog ulja.