hrana Ukusni članci

Salata s govedinom i kiselim krastavcima

Salate su ta jela, pri kuhanju koje možete uključiti u fantasy i stvoriti pravi remek-djelo. Recepti za salate s govedinom i krastavcima čekaju vas dolje.

Goveđa salata s kiselim krastavcima

sastojci:

  • mljeveni govedina - 400 g;
  • velika jaja - 3 kom .;
  • ukiseljeni krastavci - 280 g;
  • majoneza 67% sadržaja masti - 200 g;
  • luk - 280 g;
  • sol;
  • papar.

priprema

Kuhani dok mesno meso ne izreže trake. Razbijemo jaja i pomiješamo ih. Izlijte masu u tavu i pržite kao omlet, a zatim izrezajte u trake. Luk crpi polukružne prstene i prebaci ga u šljuku. Kiseli krastavci također su nasjeckani u trake ili kriške. Stavili smo sve proizvode u zdjelicu za salate, papriku, napuniti majonezom, dodati malo soli, ako je potrebno i promiješati.

Salata od govedine, paprike i krastavaca - recept

sastojci:

  • bijeli luk salata - 1 kom .;
  • govedina pulpa - 400 g;
  • ukiseljeni krastavci - 350 g;
  • crveni papar - 1 kom .;
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • korijandar - 1 tsp;
  • vinski ocat - 30 ml;
  • šećerni pijesak - 10 g;
  • češnjak - 5 češnja;
  • sol;
  • umak od soje - 65 g;
  • biljno ulje.

priprema

Oba tipa paprike, kao i ukiseljeni krastavci, rasturaju tanke slamke. Luk - pola prstena, mali češnjak. S tankim slamkom, mi smo odrezali meso, stavili ga na grijanu tavu i pržite na visokoj vatri, miješajući sve dok ne budete spremni. Stavite meso u zdjelicu za salatu, stavite ju na vrh papra, korijandera, šećera, luka i paprike. Sve temeljito miješamo. Stavili smo zdrobljeni češnjak, sipali soja umak, ocat i ponovno promiješali. Pokrijte salatu i pola sata na hladnom.

Slojevita salata s govedinom i kiselim krastavcima

sastojci:

  • gusta sorata rajčice - 3 kom .;
  • govedina - 450 g;
  • ukiseljeni krastavci - 220 g;
  • sir - 170 g;
  • krumpir - 300 g;
  • peršin - 40 g;
  • majoneza.

priprema

Kuhamo meso. A kad se ohladi, izrezati u kocke. Također smo kuhali krumpir i izrezali ih. Na isti način izrezamo krastavce, rajčice. Sir pretvoriti u rešetku. Širimo sastojke u slojevima: meso, krumpir, krastavci, sir, rajčica i nasjeckani peršin na vrhu. Istodobno primjenjujemo majonezu na svakom sloju. Prije posluživanja neka salata ostane na hladnoći barem nekoliko sati.

Salata s govedinom, grahom i kiselim krastavcima

sastojci:

  • kuhana govedina - 300 g;
  • konzervirano crveno grah - 1 mogu;
  • lišće lisca - 50 g;
  • majoneza 67% masti - 100 g;
  • Bugarski papar - polovina;
  • ukiseljeni krastavci - 4 kom .;
  • salata od luka ljubičica - 100 g;
  • peršin;
  • senf s žitaricama - 15 g;
  • sol.

priprema

Bugarski papar odrezak slame, luk - tanke polu-prsten, ukiseljene krastavce - u malim kockama i kuhanim mesom - slamke. Stavite salatu na jelo, na vrhu s bugarskim paprom, lukom, grahom i krastavcima. Sljedeći sloj stavlja se kuhano meso i ulijte umak od majoneze i senfa. Vrh raširio je listove peršina.

Topla salata od govedine i krastavaca

sastojci:

  • Goveđi filet - 150 g;
  • patlidžana - 120 g;
  • Bugarski papar - 70 g;
  • luk - 70 g;
    • Topla salata od govedine i krastavaca
  • ukiseljeni krastavci - 70 g;
  • umak od naroda - 50 ml;
  • mrkva - 120 g;
  • sezama.

priprema

Govedina s tijestom tanko sjeckani, staviti u tavi i pržiti dok ne kuha, dodajte sjeckani povrće. Lagano pržite, sipajte umak za šipak, pomiješajte, dodajte malo soli i papriku po okusu. Stavite ukiseljeni krastavac nasjeckan u trake. Prije posluživanja posipajte toplom salatom sjemenom od sezama. Sve bon appetit!