Salata s grahom za zimu - ukusne recepte za originalni snažan snack

Ako želite bogatije pripremati zalihe, pripremite salatu s grahom za zimu - i vaš će izbornik postati hranjiviji, uravnoteženiji i raznovrsniji. Izbor klasičnih i originalnih recepata pomoći će svima da odaberu najbolju opciju koja odgovara njihovim individualnim željama.

Kako zatvoriti salatu s grahom za zimu?

Za pripremu salate za zimu s grahom i povrćem morat će se provesti dosta vremena, ali svi će se troškovi više od isplatiti kada otvorite dragocjene kolače sa zalogaje tijekom cijele godine. Jednostavna pravila pomoći će procesu kuhanja organiziraniji i produktivniji.

1. Grah za salatu, najprije morate isprati i upijati nekoliko sati, a idealno noću.
2. Kada koristite šparoge grah, oprani komadići se izrezuju na ulomke željene duljine.
3. Soli obradak treba biti nakon omekšavanja graha, što će smanjiti vrijeme njihove toplinske obrade, kako bi okus bio mekši i nježniji.

Salata od zimskog graha

Svijetla i skladna kombinacija biljnih sastojaka omogućit će vam da pripremite ukusnu salatu šunke za zimu. Značajke nastalog snacka prikladne su za posluživanje bilo kojem stolu, pa čak i na svečanom jelovniku zauzima vrijedno mjesto. Proces stvaranja tako praznih je relativno kratak i jednostavan.

sastojci:

• zeleni grah - 1 kg;
• rajčice - 2 kg;
• Bugarski papar - 1 kg;
• mrkve - 0,5 kg;
• češnjak - 6-7 češnja;
• vruće paprike - 1 kom .;
• ulje - 1 čašu;
• sol - 2 tbsp. žlice;
• šećer - 130 g;
• ocat - 50 ml;
• lovor - 1-2 kom.

priprema

1. Pomiješana rajčica pomiješana s maslacem, češnjakom i začinima, kuhajte, kuhajte 7 minuta.
2. Stavite mrkve, kuhajte 10 minuta.
3. Dodajte grah, kuhajte 15 minuta.
4. Bacite usitnjenu papriku, umaknite povrće 10 minuta, ulijte ocat.
5. Nakon 5 minuta kuhanja, zalivaju salatu s grahom zimi u sterilnim posudama i zagrijavaju do hlađenja.

Salata od crvenog graha za zimu

Spektakularna pikantna salata za zimu s grahom bit će spektakularni dodatak prehrani uz mesna jela ili nezavisni snack. Crvene grah je natopljen mirisnim sokovima i začinima, dobivaju nevjerojatnu pikantnost i skladno se uklapaju u ukupnu mješavinu biljnih sastojaka.

sastojci:

• crvene grah - 1 kg;
• rajčice - 2,5 kg;
• mrkve, paprike i luka - 1 kg;
• češnjak - 3 glava;
• vruće paprike - 2-3 kom .;
• ulje - 300 ml;
• sol, mljeveni papar - okus;
• Appleov ocat - 100 ml.

priprema

1. Grah se oprani, natopiti, kuhati do pola kuhane.
2. Voda je izlivena iz graha, dodano je iskrivljeno rajčice, kuhano, miješano 30 minuta.
3. Dodajte prženi luk s mrkvom i paprike dok ne dobijete mekane, vruće paprike, češnjak i začini.
4. Ulijte u ocat, kuhajte masu 7 minuta.
5. Zatvorena salata s crvenim grahom za zimu u sterilnim posudama, omotana.

Salad "Lobio" od zrna graha

Za razliku od prethodne inačice, salata za zimnicu zimi prema sljedećem receptu nije začinjena, ali ukusna i mirisna. Odsutnost vruće paprike i češnjaka u sastavu i toplinsku obradu bez prženja sastojaka pružit će najzeleniji zalogaj s nježnim i blagim okusom.

sastojci:

• grah - 800 g;
• rajčice - 2 kg;
• mrkve, slatke paprike - 1 kg;
• šećer - 300 g;
• sol - 2-2,5 st. žlice;
• ulje - 250 ml;
• maslina, zeleno vino, lovor - okus;
• ocat - 70 ml.

priprema

1. Namočite i kuhajte grah dok ne dobijete tendenciju.
2. Dodajte zgnječene rajčice, mrkve i paprike.
3. Ulijte šećer, sol, papar, ulijte ulje.
4. Kuhajte puno 30 minuta, ulijte ocat.
5. zapečaćen Lobio salata s grahom za zimu u steriliziranim bankama, zamotajte.

Salata od tikvica i grah za zimu

Još jedna ukusna salata s grahom za zimu može se pripremiti kombiniranjem graha s finom tikvicama. Za sklad okusa u ovom slučaju posebno je važno kuhati grah do spreman i tek nakon toga ući u masu povrća prije peciva. U idealnom slučaju, u postupku suotermalne obrade grah će malo rastopiti.

sastojci:

• grah - 500 g;
• tikvice - 2,5 kg;
• rajčica - 250 g;
• paprika - 500 g;
• šećer - 250 g;
• sol - 2 tbsp. žlice;
• ulje - 250 ml;
• mljeveni crveni papar - 1 tsp;
• ocat - 1,5 tbsp. žlica.

priprema

1. Kombinirajte kuhane grah, isjeckanu rajčicu, tikvice i bugarski papar u tavi.
2. Dodajte preostale sastojke, osim za ocat, kuhajte 40 minuta.
3. Ulijte u ocat i pecite salata od povrća s grahom za zimu u sterilnim posudama, omotajte.

Grčka salata - recept za zimu s grahom

Ako postoji želja za pripremom izvorne i neobične salate za zimu, grčki predjelo s grahom bit će prikladan za tu svrhu na najbolji mogući način. Veličanstveni konačni okus rezultirajućeg jela postiže se izvođenjem nekompliciranog i ne zamršenog tehnološkog procesa. Krastavci se mogu zamijeniti tikvicama ili ih oboje i jednako.

sastojci:

• grah - 500 g;
• krastavci - 2 kg;
• rajčice - 1,5 kg;
• paprika - 500 g;
• češnjak - 2 glave;
• šećer - 200 g;
• sol - 2 tbsp. žlice;
• ulje - 350 ml;
• bilje - 1 tsp;
• ocat - 100 ml.

priprema

1. Grah je natopljen i kuhan.
2. Twist rajčice s češnjaka, dodati šećer, sol, bilje, ulijte u ulje.
3. Dodajte naizmjenično rešetke mrkve, narezane paprike i isjeckane velike krastavce, ostavljajući masu kuhati svaki put.
4. Kuhano povrće 30 minuta, ulijte ocat.
5. Zatvorena salata za zimu u sterilnim posudama, omotana do hlađenja.

Beetroot salata s grahom za zimu

Za one koji posebno poštuju izvrstan okus repe, posebno će se svidjeti sljedeći recept. Dobiveni uzgojni zalogaj može se poslužiti hladnim ili zagrijanim i upotrijebiti kao srdačna, hranjiva i ukusna bočica za jela od mesa i ribe.

sastojci:

• grah - 500 g;
• repa, mrkve, rajčice i luk - 1 kg;
• šećer - ½ šalica;
• sol - ¼ šalica;
• ulje - 120 ml;
• ocat - 70 ml.

priprema

1. Namaknite grah i kuhajte do pola pripravnosti.
2. Kombinirajte sjeckani ili mljevenu repu, mrkvu, rajčicu i luk u tavi.
3. Dodajte maslac, sol, šećer, gulaš 2 sata
4. Ocat se miješa i zapečaćuje jednostavnom salatom za zimu u sterilnim posudama.

Salata od jajeta s grahom za zimu

Konzerviranje salate s grahom za zimu prema sljedećem receptu nije više zamršen nego prethodne varijacije, i kao rezultat će pružiti priliku za dobivanje izvornog i iznimno ukusnog snacka. Patlidzine se po želji mogu oguliti i izrezati u veće kocke ili polukružne dijelove.

sastojci:

• grah - 0,5 kg;
• patlidžani - 2 kg;
• rajčice - 1,5 kg;
• paprika i mrkva - 0,5 kg;
• češnjak - 2 glave;
• šećer - 100-200 g;
• sol - 2 tbsp. žlice;
• ulje - 350 ml;
• ocat - 100 ml.

priprema

1. Potopite i kuhajte grah.
2. Obrušite rajčicu s češnjakom u mljevenju mesa, dodajte ulje, sol, šećer.
3. Donesite smjesu do kuhanja, dodajte ukrasne mrkve, sjeckane paprike i patlidžane, kuhajte 30 minuta.
4. Ulat je ulje i, nakon 5 minuta, salata je zapečaćena u sterilnim posudama.

Salata za zimu "Grah u rajčici"

Čak iu lakonskom sastavu, konzervirana salata s grahom za zimu ispasti će ukusna i ukusna. U ovom slučaju, grah je nadopunjen lukom, mrkvom i rajčicama uvrnutim u mljevenju mesa. Predjelo je dobro sama po sebi ili kao sastavni dio salata. Može se dodati juhu, juhu ili drugim jelima.

sastojci:

• grah - 1 kg;
• rajčice - 3 kg;
• luk i mrkva - 0,5 kg;
• crni i grašak od pimenta - 1 tsp;
• lovor - 4 kom .;
• sol - 1 tbsp. žlice;
• šećer - 2 tbsp. žlica.

priprema

1. Grah se natopi, kuhani dok ne kuhamo.
2. Twist paradajz, kuhati ih sa soli, šećer, papar i lovor za 20 minuta.
3. Dodajte mrkve, luk i grah, masnu mast za 20 minuta.
4. Zatvorena salata za zimu s grahom i rajčicama u sterilnim posudama, omotana.

Salata "Turist za doručak" s grahom za zimu

Salata, pripremljena prema sljedećem receptu, jedna je od interpretacija poznatog snacka, koji je obilježen visokim nutritivnim svojstvima i izvrsnim okusom. Često kuhati varijacije s jednim žitaricama: riža, grah, ječam. Međutim, kombinacija nekoliko vrsta daju još impresivnije rezultate.

sastojci:

• grah - 200 g;
• riža - 100 g;
• rajčice - 2,5 kg;
• luk, mrkve i slatke paprike - svaki po jedan kilogram;
• vruće paprike - 1 kom .;
• ulje - 0,5 litara;
• sol - okus.

priprema

1. Sipajte luk i mrkvu maslacem.
2. Dodaju se slamarice paprike, ribane rajčice, vruće paprike, pržena riža i prethodno kuhani grah.
3. Pecite masu do kuhane riže, soli po okusu.
4. zapečaćen rižina salata i grah za zimu u sterilnim posudama, zamotan.

Slatka salata s grahom za zimu

Ulja salata s grahom za zimu bez octa, ali sa šećerom ispadne ukusna, uz laganu nenametljivu slatku notu. Tomatoitet je dovoljan da uravnoteži okus i osigurava sigurnost radnog dijela. Za veće samopouzdanje vruće predjelo raspršeno u limenke može se dodatno sterilizirati 15 minuta.

sastojci:

• grah - 1 kg;
• rajčice - 2,5 kg;
• mrkve i paprike - 1 kg;
• luk - 500 g;
• šećer - 2/3 šalice;
• ulje - 0,5 litara;
• sol, papar - okus.

priprema

1. Grah se natopi, kuhana do pola pripravka.
2. Crush rajčica, paprika, luk i mrkva, kombiniraju zajedno u tavi sa grahom.
3. Dodajte maslac, sol, šećer, papar, gulaš 1 sat.
4. Zatvorite salatu u sterilne posude, omotajte je dok se ne ohladi.

Zimska salata s grahom i gljivama

vrlo izvorna salata s grahom za zimu bez sterilizacije može se pripremiti dodavanjem gljiva. Okus predjela s kantelama, gljivama od kikirikija ili boletusima bit će osobito svijetao i zasićen, ali u nedostatku stanovnika šuma možete ih zamijeniti uvijek dostupnim i jednostavnim šampinjonima.

sastojci:

• grah - 1 kg;
• gljive - 1,5 kg;
• rajčice - 3 kg;
• mrkva - 1,5 kg;
• šećer - 1 tbsp. žlica;
• ulje - 200 ml;
• Ocat - ½ šalica;
• sol, papar - okus.

priprema

1. Tjestenina mrkve s prethodno kuhano gljive su u maslacu.
2. Dodajte rajčicu, sol, papar, šećer.
3. Stavite natopljene i kuhane grah, težinu gulaš 30 minuta.
4. Ulat je ulje, a nakon 5 minuta salata se pakira u sterilne posude i zapečaćena.

• ← Salata "Lov" za zimu - recepti za ukusan i zadovoljavajući snack
• Salata s rižom i povrćem za zimu - nove originalne ideje za pripremu ukusnog očuvanja →