hrana Ukusni članci

Salata od svinjetine

Jeste li znali da salate nisu samo vrlo ukusne, ali i zadovoljavajuće. Svoju pozornost predstavljamo receptima salata s mesom svinjskog mesa.

Salata "Merchant" s svinjetinom

sastojci:

  • kuhana svinjetina - 200 g;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkve - 2 komada;
  • konzervirana zelena graška - 0,5;
  • majoneze;
  • šećer - 2 tbsp. žlice;
  • sol;
  • biljno ulje.

priprema

Očistite mrkvu, odrežite ih i nasjeckajte ih dok mekano. Luk je izrezao na pola prstena, ulijte u vodu, dodajte sol, šećer, ocat i ostavite marinirati 15 minuta. Kuhano svinjsko meso u kocke i staviti sve u zdjelu salate. Odjenimo se s majonezom, ukrašavamo zeleno i mješamo.

Recept šalice svinjetine

sastojci:

  • svinjska pulpa - 150 g;
  • krumpir - 3 kom .;
  • ukiseljeni krastavac - 2 kom .;
  • Apple - 1 kom;
  • haringa - 60 g;
  • jaje - 2 kom .;
  • Rajčica - 1 kom .;
  • peršin, salata.

Za umak:

  • kiselo vrhnje - 1 predmet;
  • hren, senf, ocat - okus.

priprema

Kuhajte meso i krumpir zasebno dok ne kuhate. Zatim se svinjetina ohladi, krumpir se očisti i izreže u kocke. Pomiješajte u zdjelu, dodajte sjeckani slanu slanu i kuhana jaja. Čistimo jabuke iz kora, uklonimo jezgru, nasjeckajte ukiseljeni krastavci slamke i dodajte salatu. Svi su sastojci dobro izmiješani i punjeni gorivom umak od vrhnja , Za pripremu miješamo kiselo vrhnje s naribanim hrenom, senfom i ocatom. Spremna salata s svinjetinom i krastavcima ukrasite zelenim i kriške povrća.

Salata od svinjetine i gljiva

sastojci:

  • prerađeni sir - 2 kom .;
  • svinjetina - 200 g;
  • mrkve - 2 komada;
  • ukiseljeni krastavci - 2 kom .;
  • marinirani šampinjoni - 200 g;
  • krumpir - 2 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • jaje - 3 kom .;
  • zelje, majoneze - okus.

priprema

Zato najprije kuhajte svinjetinu i odvojite krumpire, mrkve i jaja. Peel luk, izrezati na pola prstena i kiselkati u ocat, razrijeđen na pola s vodom barem pola sata, a zatim stisnuti. Očistite mrkvu, rešetkom na grubo reznom. Uništite krastavce u tankim krugovima i isjeckajte meso u kocke. Obrađeni sir i krumpir. Finalno nasjeckajte jajašce. Sad prebacujemo sve sastojke u zdjelicu za salate, odijevamo se s majonezom, pomiješamo i poslužimo završnu kuhanu salatu od svinjskog mesa na stol.

Salata jetre svinjetine

sastojci:

  • jetra jetre - 1 kg;
  • jaje - 3 kom .;
  • luk - 3 kom .;
  • mrkve - 2 komada;
  • majoneze;
  • začini;
  • biljno ulje;
  • svježe zelje - za ukras.

priprema

Oprati mrkve, kuhati, oguliti, a tri na srednje veće ribe. Minijaturu jetre, uklonite film i kuhajte 30 minuta u slanoj vodi. Zatim ga ohladi i pustite ga mesnim mesom. Odrežite luk u malim kockicama i pržite dok mekano u biljnom ulju. Jaja se prethodno kuhaju, ohlade, granaju i zemlju na grater. Nakon toga, pomiješajte jetru, luk, jaja i mrkve. Sol, preljev s majonezom i dobro izmiješajte. Spremna salata postavljena je u zdjelicu za salatu i ukrasite svježim zelenilom.

Topla salata svinjetine

sastojci:

  • zamrznuta brokula - 200 g;
  • zeleni grah - 150 g;
  • svinjetina - 250 g;
  • borovih orašastih plodova - 2 žlice. žlice;
    • salata od svinjetine
  • češnjak - 2 češnja;
  • soja umak - 1 tbsp. žlica;
  • maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
  • Funchoz - 50 g

priprema

Funchozu natopljen 10 minuta u kipućoj vodi, a zatim opere. Brokula se prebacuje u cjedilo i ostavlja da se odmrzne. Svinjetina izrezati na tanke trake, stisnuti češnjak kroz tisak. Pržite meso 5 minuta u vrućem ulju, izlijte bobice i stavite češnjak. Nakon toga, sipati soja umak, dodajte funchoza i brokula. Zagrijte sve 1 minutu, pomiješajte s grahom i poslužite salatu s prženim svinjskim svinjskim tijestom na stolu.