Korejski salata od krastavaca za zimu - ukusna i originalna recepata za ukusne grickalice

Koja je sezona za redom korejska salata za krastavca za zimu nevjerojatno popularna. Razlog za slavu je jednostavan: specifičan oblik rezanja, obilje začina i tradicionalna slatkasta i kiselkana marinada daju glavno povrće svih ruskih blagovaona azijske boje, a kombinacija s mrkvom, paprom i rajčicom - mogućnost širenja okusa.

Kako kuhati krastavce na korejskom?

Sakupljanje korejskih krastavaca za zimu najlakše je da se domaćice suočavaju tijekom sezone konzervacije, jer se cijela tehnologija kuhanja sastoji u razrjeđivanju povrća, parnih parova u tradicionalnoj marinadi ulja, octa, soli i šećera. u posudama, steriliziran i valjan.

1. Pravilno pripremljena marinada će napraviti zimsku salatu krastavaca u korejskom ukusu i aromatičnom. Treba imati na umu da ocat ima sposobnost povećanja kiselosti obradaka tijekom vremena, pa je glavna stvar ne pretjerivati.
2. Salata od obraslih krastavaca na korejskom zahtijeva pripremu povrća: od krastavci izrezani trebate s vremenom isušiti sok, inače će konzervacija postati gorka.
3. Polaganje salate na obalu, morate ostaviti malo prostora na vrhu, kao u procesu sterilizacije, krastavci proizvode sok.

Korejski krastavci za zimu bez sterilizacije

Oni koji žele ubrzati pripremu, možemo vam savjetovati da zatvorite krastavce na korejskom bez sterilizacije. Štoviše, sam proces je jednostavan i razlikuje se od uobičajenog uklanjanja krastavca, samo tehnikom rezanja. Potrebno je fino prerezati povrće, staviti ih u sterilne posude, sipati vruću kiselu marinadu i odmah ih nabacati.

sastojci:

• krastavci - 2 kg;
• glava češnjaka - 2 kom .;
• sol - 150 g;
• ulje - 230 ml;
• ocat - 100 ml;
• šećer - 200 g;
• voda - 900 ml.

priprema

1. Krastavci i češnjak tanko rezani.
2. Umiješajte, sezoni i širite na limenke.
3. Dodajte šećer, sol, maslac u vodu i kuhajte 2 minute.
4. Ulijte u ocat, pomiješajte.
5. Izlijte krastavce s kiselinama.
6. Ukrcajte salatu korejskog krastavaca za zimu sterilnim poklopcima.

Krastavac s korejskim začinima za zimu

Krastavci sa začinima koreanskih mrkve - ukusna i isplativost očuvanja. Činjenica je da začinke koje čine začin (sušeni češnjak, crni i crveni papar, korijander) odabrani su na takav način da kalup odmah prihvaća pikantan ukus, što eliminira potrebu za kupnjom svake zalogaje zasebno.

sastojci:

• krastavci - 3 kg;
• mrkva - 750 g;
• šećer - 160 g;
• ulje - 230 ml;
• ocat - 100 ml;
• sol - 25 g;
• glavica češnjaka - 1 kom .;
• začin za mrkve na korejskom - 20 g.

priprema

1. Krastavci i mrkva fino rastrgani.
2. Pomiješajte ulje, ocat, sol, šećer, začin i češnjak.
3. Ulijte marinadu i ostavite na stranu 5 sati.
4. Šalite salatu krastavaca u korejskom zimi u staklenku i sterilizirajte 15 minuta.

Salata od krastavaca i mrkve za zimu

Ljubitelji višekomponentnih zalogaja savršeno se uklapaju u krastavce na korejskom s mrkvom. Štoviše, mrkve se naširoko koriste u takvim pripravcima: savršeno apsorbira marinade, savršeno čuva oblik, ima hrskavu strukturu, a kad se razlikuje od krastavaca, daje jelo svijetlo, svečani izgled.

sastojci:

• krastavci - 2 kg;
• mrkve - 450 g;
• ulje - 120 ml;
• ocat - 120 ml;
• češanj češnjaka - 7 kom .;
• sol - 25 g;
• šećer - 70 g

priprema

1. Krastavci i mrkva nashinkuyte.
2. Dodajte sol, šećer, maslac, češnjak i znoj 10 minuta.
3. Ulijte u ocat, izvadite iz peći i kotrljati.

Heh iz korejskih krastavaca za zimu

Khe krastavac na korejskom - lagani osvježavajući ukusni zalogaj. Priprema se vrlo brzo. Glavna stvar koja je potrebna je ukloniti višak tekućine od krastavaca. Da biste to učinili, izrežite krastavce, pospite solom i stavite na stranu 20 minuta, zatim iscijedite, a zatim pomiješajte s marinadom od ulja, octa, soje, šećera i sezama i pošaljite na hladnoću.

sastojci:

• krastavci - 900 g;
• sol - 10 g;
• ocat - 40 ml;
• umak od soje - 20 ml;
• ulje - 80 ml;
• sezam - 20 g;
• češanj češnjaka - 4 kom .;
• crveni papar - 5 g

priprema

1. Slane krastavce i ostavite na stranu 20 minuta.
2. Ocijedite tekućinu, dodajte ocat, maslac, soja, papar, šećer, češnjak i sezam.
3. Pošaljite korejsku salatu od krastavaca za zimu u hladnjaku.

Začinjeni krastavci na korejskom

Začinjena salata od krastavca za zimu - ljutiti i začinsko drvo, čija je značajka obilje začina i začina. Međutim, korejski kuhanje poznat je po svojoj skrupuloznosti i pažljivoj selekciji sastojaka, pa je u ovom receptu količina začina mirna i ne može štetiti, već samo povećava apetit.

sastojci:

• krastavci - 2,5 kg;
• vruća čili paprika - 1 kom .;
• glavica češnjaka - 1 kom .;
• paprika - 5 g;
• ulje - 150 ml;
• ocat - 125 ml;
• šećer - 75 g;
• sol - 25 g

priprema

1. Krumpir odrezak, pomiješajte s češnjaka, čili i paprike.
2. Dodajte preostale sastojke i stavite na stranu 2 sata.
3. Sterilizirajte pikantnu korejsku salatu krastavca za zimu od 15 minuta.

Kimchi krumpir - korejski recept

Kimchi iz krastavaca na korejskom - jedna od sorti azijskih grickalica, tradicionalno pripremljenih od kupusa u Pekingu. U pravilu, potrebno je nekoliko dana za mariniranje takvog jela, ali s obzirom na sposobnost krastavca da se brzo zasićuje umakom i začinjenim začinima, sljedeći recept će omogućiti da se nosi nekoliko sati.

sastojci:

• krastavci - 8 kom .;
• mrkva - 2 kom .;
• luk - 1 kom .;
• 5 češnjaka češnjaka;
• pahuljice od chili paprike - 5 g;
• umak od ribe - 60 ml;
• šećer - 35 g;
• sezam - 10 g;
• voda - 60 ml.

priprema

1. Krastavci su izrezani na 4 dijela, povlačeći se od ruba centimetra.
2. Nanesite sol i ostavite na stranu 10 minuta.
3. Razbiti mrkve, luk i češnjak u mješavini šećera, chilija, sezama, ribljeg umaka i vode.
4. Stavite smjesu krastavca i pošaljite na hladnoću.

Travnjak i salata od rajčice u korejskom stilu

Krastavci s rajčicama na korejskom za zimu - omiljena priprema praktičnih hostesa, čija prednost je da se priprema jednostavno i brzo, a ne samo da izgleda atraktivno i ukusno na stolu, već je također pohranjena bez sterilizacije pod kapronskim poklopcem 4 mjeseca u hladnjaku, čuvajući svježinu i izvrstan okus.

sastojci:

• krastavci - 1,5 g;
• rajčica - 900 g;
• mrkva - 400 g;
• luk - 500 g;
• chili - 3 komada;
• sol - 15 g;
• šećer - 45 g;
• ocat - 150 ml;
• Paprika - 5 g.

priprema

1. Povrće izrezati, sezona i miješati.
2. Širite se na obalama, zatvorite poklopce kaprona i pošaljite na hladnoću.

Korejski krastavci s paprom

Oni koji vole ne samo ukusno, ali i zdravo očuvanje mogu raznolikiti salatu od krastavaca u korejskom slatkom paprenju, jer uz korištenje ovog povrća, predjelo dobiva svježinu, okus i obogaćuje se esencijalnim vitaminima koji mogu zadržati svojstva čak i nakon sterilizacije.

sastojci:

• krastavci - 900 g;
• paprika - 500 g;
• vruće paprike - 1/2 kom .;
• šećer - 60 g;
• sol - 25 g;
• ocat - 60 ml.

priprema

1. Zeleno povrće.
2. Pomiješajte s solom, šećerom, ocem i ostavite na stranu 3 sata.
3. Prosijite je preko staklenki i sterilizirajte 15 minuta.

Korejski krastavci za zimu s gorušom

Upišite mirisne i začinjene bilješke Korejski recept za krastavac za zimu, redoviti senf će vam pomoći. Posebno zato što takav popularni začin više puta dopunjuje krastavce u raznim solucijskim tehnologijama, gdje je uvijek služio kao odličan prirodni konzervans, dajući krišku koje zadržava oblik i povećava rok valjanosti.

sastojci:

• krastavac - 4 kg;
• senf - 40 g;
• ocat - 200 ml;
• ulje - 230 ml;
• šećer - 150 g;
• sol - 50 g;
• češanj češnjaka - 5 kom.

priprema

1. Odrežite krastavce i, miješajući s ostalim sastojcima, ostavite na stranu 3 sata.
2. Prosijite je preko staklenki i sterilizirajte 15 minuta.

• ← Salata od krastavaca za zimu - najbolji recept za ukusne konzervirane grickalice
• Salata od krastavaca sa senfom za zimu - neobične recepte za ukusno ukusno konzerviranje →