Salata "Čovjekov lik" - recept
Kao što znate, muškarci nisu veliki ljubitelji salata s hrpom nerazumljivih i suvišnih sastojaka njihovog mišljenja. Što je jednostavnije salata i manje hrane, to bolje. Glavna salata bi trebala biti samo meso i hraniti. Zahvaljujući tim svojstvima, salata je dobila ime "Čovjekov lik". Priprema se lako i brzo - tako da čak i čovjek koji ne može stvarno kuhati može stvoriti taj mali kulinarski remek-djelo za sebe.
Kako napraviti salatu "Muški kaprice"?
sastojci:
- govedina - 350 g;
- jaja - 5 kom .;
- luk - 3 kom .;
- sir - 150 g;
- ocat 6%;
- majoneza.
priprema
U lagano slanoj vodi, kuhajte govedinu (za ovu salatu poželjno je odabrati mršavo govedo). Luk izrezati na pola prstena i napuniti ocatom 15 minuta. Ljubitelji svježih lukova ne mogu ga napuniti ocatom. Mrljajte sira i jaja na grubu ribu. Kada se kuhana govedina, pustite da se lagano ohladi i preklopi. U dubokoj ploči položite sastojke - luk, govedinu, jaja, sir. Svi slojevi, osim vrha, dobro mrlje s majonezom. Ako se proizvodi malo iskrsnu, onda hrabro napravite slojeve dva puta.
Salata "Man's caprice" s gljivama - recept
sastojci:
- svježi šampinjoni - 300 g;
- jabuke - 5 kom .;
- Bugarski papar (crveni) - 1 kom .;
- Bugarski papar (žuta) - 1 kom;
- sir - 400 g;
- maslac - 50 g;
- mandarine - 3 kom .;
- kiselo vrhnje - 400 g;
- senf - 1 tbsp. žlica;
- med - 4 žličice;
- limun.
priprema
Izrežite gljive na pola ili u četvrtine i pržite u maslacu. Peel jabuke, jezgre i izrezati u male kocke. Bugarski papar izrezan u trake i sir, poput jabuka, u kocke. Mandarine su oguljene i prošarane. Pomiješajte gljive, sir, papar, jabuke i kriške mandarina. Oblažite u zasebnoj zdjeli: uklonite limun i nježno ga trljate, te iscijedite sok od limuna u zdjelu. Dodajte ribani limun, kiselo vrhnje, med i senf. Beat dobro smjesu dok glatka. Dodajte pripremljeni preljev u salatu i poslužite jelo na stol.
Salata "Man's caprice" s piletinom
sastojci:
- piletina - 500 g;
- luk - 1 kom .;
- gljive konzervirane - 300 g;
- jaja - 3 kom .;
- majoneze; 00
- ocat 6%.
priprema
Dobro isjeckajte luk i ulijte ocat 15-20 minuta. Pileći filet staviti gulaš u lagano slanoj vodi. Čim se meso kuha, uklonite je, pustite da se ohladi i nasjeckajte. Ponovno izlijevajte vodu i nježno nasjeckajte. Razbijte kuhana jaja i pomiješajte s ostalim sastojcima. Prije dodavanja lukova u salatu, dobro iscijedite iz octa. Posolite salatu s majonezom i poslužite.
Salata "Čovjekov lik" s pršutom
Kuhanje ove vrste salate traje dulje od ostalih, ali njegov okus opravdava vrijeme provedeno.
sastojci:
- šunka - 300 g;
- jaja - 3 kom .;
- šampinjoni - 400 g;
- sir - 200 g;
- krumpir - 3 kom .;
- orasi - 100 g;
- češnjak - 2 češnja;
- majoneza.
priprema
Izrežite pršut u male komadiće i ležite na dnu zdjelice za salatu, dobro jajite majonezom i šlagom. Izbjegavajte kuhana jaja na grubo rešetku i položite ih na vrh slanine, razmazavajući sloj s majonezom. Pecite šampinjone s češnjakom i ohladite. Stavite gljive u treći sloj, ne zaboravite li razmazati majonezu i tamp. Sljedeći sloj stavio je sir, naslagan na velikom rešetku, i na vrhu istog ribanog krumpira. Mi gornji sloj nanosimo dobro s majonezom i pospite sjeckanim orasima.
Nemojte zaboraviti da svaka salata izgleda još ljepše i ukusnija ukoliko je ukrašena zelenilom ili povrćem.