sposobnost Pravilna prehrana

Salata ostavlja - koristiti

Malo ljudi zna da salata pripada kategoriji povrća. Štoviše, smatra se najkorisnijom i bogatom sastavom povrća. Iako je salata bila cijenjena u davnim vremenima, danas to nije popularan proizvod. On se obično sjeti tijekom dijeta i u proljeće, kada postoji akutni nedostatak vitamina. Međutim, bogat sastav ovog povrća sugerira da se prednosti zelene salate mogu dobiti u bilo koje doba godine.

Sastav salata

Najveća vrijednost lišća salate leži u njihovom vitaminu i mineralnom sastavu. U tom smislu, salata je lider među povrćem.

Salata sadrži takve vitamine:

  • velike količine askorbinske kiseline;
  • karoten ( vitamin a );
  • gotovo svi predstavnici skupine B, uključujući folat;
  • vitamin E;
  • malo poznatog vitamina K1, koji poboljšava zgrušavanje krvi.

Mineralne tvari u salati sadrže:

  1. Makronutrienti : kalij, kalcij, magnezij, fosfor, natrij - 28 mg.
  2. Elementi u tragovima : željezo, mangan, bakar, selen, cink, lutein i zeaksantin.

Koje su prednosti salate?

Na temelju sastava proizvoda, odmah možete shvatiti da zelena salata zasićuje tijelo esencijalnim hranjivim tvarima, što, naravno, ima pozitivan učinak na obrambenu strukturu tijela. Osim toga, salata ima takav učinak:

  • poboljšava funkcioniranje živčanog sustava;
  • pomaže u poboljšanju spavanja;
    • od lišća salate su korisni
  • pomaže da se oporavi nakon duge bolesti;
  • poboljšava probavu i povećava apetit.

Prednosti salate dostupne su svima, pa čak i onima koji žele izgubiti težinu. Kalorični sadržaj lišća salate je samo 12-14 jedinica. Zato možete dodati ovo povrće gotovo svaki dan.

Razmišljajući o prednostima i šteti lišća salate, liječnici vjeruju da su prednosti ovog povrća mnogo veće od štete. Među štetnim svojstvima salate je sposobnost tvoriti kamenje. Dakle, ovo zelenilo treba koristiti s oprezom za one s organizmom sklonim stvaranju kamenja u bubrezima i mokraćnom mjehuru.