hrana Ukusni članci

Salata konzerviranog ružičastog lososa

Pink salmon - jedan od najčešćih predstavnika plemenitog lososa, živi uglavnom u hladnim vodama Tihog oceana i Arktika. Pink salmon - srednje veličine ukusne ribe s karakterističnom hladu mesa, delikatnog proizvoda. Ružičasti losos dobiva se na različite načine, uključujući i industrijsku konzerviranu.

Od ružičastog lososa, konzerviranog u vlastitom soku, možete kušati gurmanske riblje salate. Pink losos u umaku od rajčice je dobar za juhe, nije pogodan za salatu.


Recept za jednostavnu salatu od konzerviranog ružičastog lososa

Posuda se kuha brzo, što je posebno divno ako trebate brzo pripremiti dobar zalogaj.

sastojci:

  • ružičasti losos (konzervirana hrana) - 1 standardna banka;
  • kokošje jaje - 2 kom .;
  • svježi mladi krastavci - 1 kom;
  • rotkvica - 5-8 kom. (ili daikon - 1 mali korjenasti povrće);
  • zelena boja - 8 pera;
  • zeleni divlji češnjak, kopar i drugo;
  • biljno ulje;
  • limun.

priprema

Kuhajte tvrdo kuhana jaja, svježa, čista i isjeckajte s nožem, također luk i ostatak zelenila. Ružičasta lososa blago razomnem vilicu. Rezačemo krastavce uzdužnim sitnim kriškama, rotkvicama - u krugovima (daikon je bolji na grater, ili koristite helikopter). Sve miješamo u zdjelici salate i ulijemo sok od limuna (omjer 3: 1).

Da bi salata bila zadovoljavajuća, dodajte 1 šalicu kuhane mrvljive riže ili 1 konzervu graha s konzerviranim graškom (iscijedite umak, operite grah s kuhanom vodom).

Da biste istu salatu dali panijatsko nijansu, koristimo umak od soje i sezamovo ulje za odijevanje.

Slojevita salata

sastojci:

  • ružičasti losos (konzerviran u vlastitom soku) - 2 limenke;
  • svježe gljive kamenica ili šampinjoni - oko 300 g;
  • luk - 1 kom .;
  • ulje za kuhanje za prženje;
  • mladog zelenog krastavaca - 2 kom .;
  • Krumpir neobrađen - 5 kom .;
  • masline - 8 kom .;
  • kokošje jaje - 4 kom .;
  • sir je teško - oko 250 g;
  • vrtni zelenilo;
  • majoneza.

priprema

Otvorite posudu s ružičastim lososom, zamijesite ribu vilicom. Kuhajte krumpir na bilo koji prikladan način, fino nasjeckajte ili utrljajte na grubo reznom. Gljive i luk, sjeckani relativno sitno, lagano pržiti i lagano puhani. Kuhajte tvrdo kuhana jaja, ogulite i narežite nožem, izrezajte krastavce u duge, sitne kriške, isjeckajte masline i namjestite tri sir.

Izgradite salatu na pladnju u slojevima:

  • Prvo, sloj ribanog krumpira pomiješan s lukom i gljivama, na vrhu napravimo rešetku majoneze, masti s lopaticom.
  • Na vrhu drugog sloja postavite konzerviranu ružičastu losos i ponovo kapom s majonezom.
  • Sljedeći sloj je sjeckani jaje i krastavac, na vrhu - majoneze.
  • Slobodno pospite salatu s ribanim sirom, ukrašavajte maslinama i zelenima.

Salata od konzerviranog ružičastog lososa s brokulom, bundom i kruškom

sastojci:

  • ružičasti losos (konzervirana hrana) - 1 banka;
  • brokule ili cvjetače - 300 g;
  • Butternut bundeva - 200 g;
  • jesen žuta sočna kruška, ali ne mekana - 2 kom .;
  • papar slatko bugarski crveno - 1 kom .;
  • biljno ulje;
  • češnjak;
  • crvena vruća paprika;
  • biljno ulje;
  • limun;
  • vrtnog zelenila.

priprema

Salata konzerviranog ružičastog lososa2

Mash ružičasti losos s vilicom. Brokula će se rastaviti u posebne poke i blanširati, to jest, izlijemo kipuću vodu 5-8 minuta, a zatim je sol s vodom. Kruška izrezati na srednje veličine kriške i odmah posuti s sok od limuna, kako ne bi potamnio. Bundeva za korejske mrkve. Slatki papar izrezan na trake. Zeleni usjek.

Spojite sve u zdjelu salate.

Pripremite posudu: začinjeno češnjakom, sezuj maslac, dodajte sok od limuna, sezoni s vrućim paprom. Ulijte salatu i promiješajte.

Salate konzerviranog ružičastog lososa mogu se poslužiti pod laganim, ukusnim vinom ili alkoholom.