Salata "Ispod krznenog kaputa" - klasični recept
Klasični zalogaj, idealan za blagdan iz bilo kojeg razloga, smatra se "Herring pod krznom kaputom". Po prvi put na stolovima, ova se jela pojavila sredinom prošlog stoljeća i od tada popularnost dosegla međunarodne razmjere. Sada se u mnogim kutovima svijeta poslužuje jednostavna slojevita salata slanih školjaka i zimskog povrća. Zato je klasična salata recept "Under the Fur Coat" podvrgnuta mnogim promjenama, ali vam nudimo nekoliko verzija klasika odjednom, među kojima ćete zasigurno pronaći svoje.
Klasični recept za salatu "Herring under a fur coat"
Klasični "krzni kaput" uključuje jabuku, koja iznenađujuće dobro ide ribom. Lagana kiselost plodova povoljno naglašava začinjeno, slano haringovo zrno i dodaje zanimljivu teksturu.
sastojci:
- gomolji krumpira - 330 g;
- jabuka - 65 g;
- mrkva - 115 g;
- repa - 230 g;
- luk - 75 g;
- Herring filet (lagano slan) - 345 g;
- majoneza - 75
priprema
Prije nego što pripremite salatu "Pod kaputom od bundeve", stavite gomolje da kuhate u odoru. Zasebno kuhajte neukrcane repe i mrkve tako da ne boje vodom svojim pigmentima. Ako je potrebno, uklonite kosti iz fileta riba, a zatim izrežite ribu u male kocke. Uzmite jabuku posljednju, tako da ne postane žuta tijekom vremena kada pripremate sav povrće. U istu svrhu već namazano voće treba posuti limunskom kiselinom. Izrežite kuhano povrće. Zgrabite luk i sipajte kipuću vodu. Na dnu posude stavite komade haringa, širite slojeve povrća i jabuka na vrhu, šireći svaki sloj majonezom. Posljednji sloj u kaputu je uvijek repa i majoneza. Gotovo jelo, po želji, može biti ukrašeno zelenilom ili crvenim kavijarom.
Salata "Pod krznom kaputom" roll
Za promjenu, klasična inačica jelo može se poslužiti u nekom sasvim klasičnom obliku, na primjer, omatanje svih komponenti u rolu. Da bi se sastojci bolje držali, svaki od njih nije obložen majonezom, ali je odmah pomiješan s njim, a kriške heringa stavljaju se u središte role.
sastojci:
- gomolja krumpira - 420 g;
- mrkva - 310 g;
- jaja - 4 kom .;
- repa - 340 g;
- luk - 55 g;
- haringa (velika) - 1 komad;
- majoneza.
priprema
Stavite sve povrće, osim luk, kuhajte zasebno jedni od drugih, a ne ih ljuštite. U međuvremenu, podijelite haringe, odvajajući meso od kostiju i unutrašnjosti. Izrežite filete u kocke. Probijeni luk i prelijte kipuću vodu preko nje. Kuhajte jaja kuhana, kuhajte nakon hlađenja i fino usitniti. Kuhano povrće grickati grubu ribu, također ih prije uklanjanja s kože. Zatim kombinirajte svaki od povrća s žlicom ili dvije majoneze, tako da se masa drži zajedno, ali se ne razbije zbog višak umaka. Nanesite sloj od biljnih smjesa po sloju na listi filma, prvo se šire repe. Nakon širenja svih slojeva, položite jaja i kriške haringa s jednog od rubova, a zatim roll roll, pomažući se s filmom. Priprema salate "pod kaputom krzna" je završila, ostaje samo da ohladi snack prije posluživanja.
Ukusna salata "ispod kaputa" - recept
Sastav salate "pod krznom kaputom" može biti puno više prehrambene, ako zamijenite majonezu ili njegov dio, 
prirodni jogurt.
sastojci:
- mrkva - 260 g;
- repe - 320 g;
- luk - 45 g;
- jaja - 4 kom .;
- jogurt - 85 ml;
- Herring filet - 370 g;
- Dill greens i kavijar - za posluživanje.
priprema
Kuhajte povrće dok ne dobijete mekanu i tvrdo kuhana jaja. Skuhati sve kuhane sastojke i položiti ih u slojeve, zajedno s komadima haringa, u posudi ili zdjelici za posluživanje, gnječenje svakog od slojeva s jogurtom ili smjesom s majonezom. Ukrasite salatu s kavijarom i koparom prije kušanja.