Salata "Ispod krznenog kaputa s jabukom"
Unatoč takvoj prvobitnoj kombinaciji, salate haringa s jabukama već dugo traju i čvrsto se naseljavaju u našem jelovniku. Slatko kiselo jabuke pomažu u hladovini saliniteta ribe i lagano ga glatku čineći ukus mekšim.
Pokušajmo eksperimentirati s tom kombinacijom tako da ga dodamo poznatom salata "krzneni kaput" , Pročitajte kako napraviti kaput s jabukama u receptima ispod.
Salata za recept "Krzno s jabukom"
sastojci:
- slane haringe - 1 kom;
- kiselo jabuka - 1 kom .;
- repa - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- krumpir - 2-3 kom .;
- luk - 1/2 kom .;
- sol, papar - okus;
- šećer - 1 tsp;
- ocat - 1/2 tsp.
- majoneza.
priprema
Počnimo kuhati salatu s pripremom sastojaka. Fish filletiruem, a gotov filet odvaja se od kostiju. Izrežite haringa u velike kocke. Povrće (krumpir, mrkva, cvijet) su mine i kuhaju u uniformama dok ne budu spremni, u odvojenim posudama. Zagrijte kuhano povrće, očistite i isjeckajte ih: mrvice i repa na grubo reznu, a krumpir isjeckajte u kocke. Nasjeckamo luk i umočimo u mješavinu octa i šećera. Mi očistimo jabuku iz sjemenki i ogulimo, a isto tako utrljavamo na rešetku.
Prolazimo do formiranja salate. Stavite krumpir na plosnato jelo, nakon čega slijedi haringa, sloj lukova, ribani jabuka, mrkva i repa. Svaki sloj u intervalima s kapom majonezom. Uređujemo salatu s zelenilom i ostavimo da se natapaju u hladnjaku oko 1-1,5 sati.
Salata "Carov kaput" s jabukom
sastojci:
- krumpir - 2 kom .;
- lagano slani losos - 400 g;
- rakovica ili štapića - 200 g;
- kuhane repe - 1 kom .;
- avokado - 1 kom .;
- crveni kavijar - 1 može;
- kiselo vrhnje, majoneza - za punjenje gorivom;
- sol, papar - okus.
priprema
Krumpir i moj ciklus i kuhati u uniformama. Oba su gotova povrća ohlađena, očišćena i gumirana na velikom rešetku. Slanu ribu očistiti od kostiju i kože i izrezati u velike kocke. Avokado čist i također izrezati u kocke. Majoneza i kiselo vrhnje miješaju se u jednakim dijelovima.
Stavite sloj krumpira na dno salate i objesite ga umakom. Stavite ribu na vrh, avokado iza nje i pospite malu količinu mljevenog crnog papra. Sljedeća dolazi odrezana rakovica. Ponovo nanesite salatu. Stavite sloj repe i pokrijte ga umakom. Ukrasite salatu s crvenim kavijarom i pustite da se ohladi 30-40 minuta.
"Kaput od krzna" s jabukom i jajima
sastojci:
- krumpir - 2 kom .;
- repa - 1 kom .;
- jaja - 3 kom .;
- Apple - 1 kom;
- slane haringe (filet) - 2 kom .;
- majoneze;
- sol, papar.
priprema
Krumpir i repa se kuhaju odvojeno jedan od drugoga sve dok ne kuhaju. Osvježite i očistite oba povrća, rešetajte ih. Kuhajte jaja i napunite fino. Slanu haringu provjerava se kosti i, u tom slučaju, uklanjaju ih pincetom, a samu ribu prerežemo u male komadiće. Jabuke se utrljaju na grubu ribu i pomiješaju s sjeckanim jaje.
Okrećemo se postavljanjem "krzna" na jelo: stavimo krumpir u prvi sloj, premazimo ih s majonezom, širimo haring na vrhu, zatim jaja s blokom, također pokrivamo svi s majonezom i stavimo cvjetove u posljednji sloj.
Snack "Riba pod krznom kaputom" s jabukom
sastojci:
- haringa (pušeno) - 1 kom .;
- repa - 1 kom .;
- Apple - 1 kom;
- krumpir - 1 kom;
- mrkve - 1 kom .;
- majoneza - 1 pakiranje;
- prerađeni sir.
priprema
Očistite povrće, kuhajte i utrljavajte na finoj rešetki. Slično, utrljajte jabuku i sir. Čistimo ribu iz kostiju i razvijamo ga u jedan filet. Stavili smo haringa na hranu i položili slojeve krumpira, repa, mrkve, jabuke i sira. Svaki sloj je razmazan majonezom. Presavijte ribu u rolu i ostavite ga 12 sati u hladnjaku. Izrežite snack i poslužite.