hrana Ukusni članci

Salata "Cod jetra s rižom"

Svaka riba najviše je u skladu s rižom, ova gastronomska kombinacija može se smatrati najčešćim i popularnim među stanovnicima različitih zemalja.

Prekrasne salate s rižom i nekim drugim sastojcima mogu se napraviti od riba, uključujući bakalar, svjetlo i dijetu (naravno, za ovo nećemo griliti ribu, koja se zove krišom, već primjenjuju zdrave metode za toplinsku obradu). salata od jetre bakalara s rižom i jajima. Takva izvrsna jela nije samo vrlo korisna, zahvaljujući sastojcima sadržanim u jetri, općenito se može smatrati delikatesom pogodnom, posebice, za blagdanski stol. Jet u limenkama može se kupiti u trgovini (odaberite proizvod poznatih proizvođača). Rice je bolje kupiti onu koja se može kuhati mrvljiv.

Salata jetre s rižom i jajašca

sastojci:

  • konzervirana bakalena jetra - oko 250 g;
  • riža kuhana, proždrljiva - 2 šalice u volumenu od 200-250 ml;
  • voćni avokado - 1 kom. srednje veličine;
  • poriluk - 1 kom .;
  • slatki paprika - 1 kom .;
  • Tvrdo kuhana jaja - 2 kom. piletina ili 8-10 komada. prepelica;
  • češnjak - 1-2 češnja;
  • vapna ili limuna - 1-0,5 kom .;
  • maslinovo ulje Extra Virgin;
  • svježe zelje (ružmarin, peršin, korijandar, bosiljak, itd.).

priprema

Izrežite poriluk u krugovima ili polukrugima. Samo pokupite luk s limunovim ili limunovim sokom. Otvorite staklenku jetre i ulijeva soli (naravno, možete ga koristiti umjesto maslaca). Fini usitniti jetru nožem. Peel avocado voće i izrezati meso u kocke, i slatki papar kratkom slamom. Kuhana tvrdo kuhana jaja čistite i sjeckani nožem ili smećem. Kvasac se može upotrijebiti u cijelosti i lijepo položiti oko salate u zdjelici salate. Češnjak i većina zelenih površina sitno nasjeckaju. Svi pripremljeni sastojci i riža se miješaju u zdjelici salate i oblažu uljem. Ako želite dati salatu "dalekoistočni" okusi, možete zamijeniti maslinovo ulje s sezamom i dodati soja umak. Umiješajte i ukrasite zelenom bojom.

Za takvu elegantnu salatu možete poslužiti lagana vina i rižino alkoholno piće.

Salata s brašnom od riže i jaja

sastojci:

  • bakalarni filet - oko 400 g;
  • kuhana riža - oko 2 čaše;
  • kuhana kokošja jaja - 2 kom .;
  • (zeleno ili tamno) - oko 150 g;
    • salata s bakalarom i rižom
  • češnjak - 1 češnja;
  • bilo koji odijevanja: jogurt, klasična majoneza (bolje domaće), kiselo vrhnje umak od češnjaka ili umak od AIOLA;
  • zelje su različite.

priprema

Cod filet izrezati na male komadiće i kuhati na bilo koji prikladan način (to se događa vrlo brzo, u roku od 3-5 minuta nakon ključanja). Bacite u cjedilo. Masline izrezane u krugove, slomljena jaja, češnjak i zelje. Sve se miješa u zdjelici salate i sezoni salata. Ukrasite s zelenilom.