Roll s crvenom ribom
Izvorni i popularni snack na blagdanskom stolu može biti snack-roll od crvene ribe. Jednostavno priprema jelo izgleda elegantno i može osvojiti bilo koga sa svojim ukusom.
Sir s roštiljom
sastojci:
- avokado - 1 komad;
- sok 1/2 limun;
- crvena riba - 200 g;
- krem sir - 200 g;
- kopar;
- sol, papar.
priprema
avokado izrezati na pola i ukloniti kost. Peel meso i izrezati na velike trake. Sipati avokado kriške s limunovim sokom, tako da oni ne počnu da se crni.
Stavite list filma na stol i položite preko njega dijelove preklapanja lososa. Na vrhu ribljeg sloja ispišite krem sir i s jednog ruba širimo komad avokada. Sol i papar punjenje, pospite koparom. Pomoću filma čvrsto gurnite ribu u valjak i stavite valjak u hladnjak 1 sat. Nakon vremena, ostatci filma lagano uklanjaju, a rezati u dijelove.
Lavash role s crvenom ribom
sastojci:
- pita kruh - 2 lišća;
- kiselo vrhnje - 150 g;
- zest od 1 limuna;
- zeleno;
- dimljeni losos - 120 g;
- salata luk - 1 kom .;
- rajčica - 1 kom .;
- krastavac - 1 kom .;
- rucka - hrpa;
- sol, papar.
priprema
Kiselo vrhnje pomiješano s limunom, sjeckanim biljem, solju i paprom. Distribujemo pripremljeni umak na listi pita i postavimo jastuk runde na nju. Na vrhu ruku, ravnomjerno podijelite salate luk, koji se prvo treba uliti s kipućom vodom. Dalje na pita riba je staviti, tanke kriške krastavaca i rajčice. Završeno jelo može se kotrljati i ostaviti u hladnjaku 40-50 minuta, tako da se valjak dobro natopi. Zatim se posuda može rezati u dijelove i proširiti na posudu za posluživanje.
Rollcake roll s crvenom ribom
sastojci:
Za palačinke:
- brašno - 1 žlica;
- šećer - 1 čajna žličica;
- sol - 1/4 tsp;
- jaja - 3 kom .;
- mlijeko - 2 t;
- rastopljeni maslac - 2 tbsp. žlica.
Za valjke:
- krem sir - 1 tbsp.
- kopar;
- dimljeni losos - 200 g;
- crveni luk - 1 kom.
priprema
Sastojci za tijesto pomiješati i pržiti palačinke dok zlatno smeđe s obje strane. Krem sir pomiješan s nasjeckanim biljem, solom i paprom po ukusu. Crveni luk sjeckani na male polusve.
Distribuiramo masu sira u jednom od palačinki, stavimo kriške lososa i luka na vrh. Presavijte palačinka u valjak i izrezati u dijelove. Svaki dio je fiksiran čačkalicom.