hrana Gospodarici bilješke

Pecite tijesto s punilom

Nije svatko voli slatko, a mnogi moraju slijediti lik. Iskopaj lisnato tijesto s ukusnim punjenjem može se poslužiti kao dodatni jelo - umjesto kruha ili potpuno neovisno o raznim ukusnim pićima. Kao punila možete koristiti:

  • pržene gljive s lukom;
  • pirjan kupus;
  • kupus sa kuhanim jajašcima;
  • kuhana bijela riba;
  • mljeveno meso i još mnogo toga. Reći ćemo vam kako ispeći pecivo tijesto s mljevenim mesom - to je jednostavno.

Pecite tijesto s punjenjem mesa

sastojci:

  • smrznuto tijesto - 1 kg;
  • mljeveno govedina - 0,6 kg;
  • nije veliki luk - 1 kom .;
  • maslac - 60 g;
  • Rajčica - 1 kom .;
  • sol - 2 prstiju;
  • svježe mljeveni piment - okus;
  • zelje - okus.

priprema

Naravno, prvo morate pripremiti punjenje, tako da se hladi, jer ne možete završiti vrući valjak. Očistite i rastrgnite luk što je manje moguće. Rastopite maslac, lagano prolazite na njemu, zatim dodajte mljeveno meso i, uz miješanje, pirjite sve dok cijela mljevena mesa ne mijenja boju. U međuvremenu, obrišite suhe i rešetkom ili mljevenjem naše rajčice s miješalicom. Trebao bi biti prilično sočan, ali ne i vodene. Dodajte rajčicu u meso, sol, papar i gulaš, uz miješanje, još 5 minuta. Ako je zelenila, možete dodati par granata peršina i bosiljka, ali to je pitanje ukusa. Kada se punjenje ohladi, izvucite tijesto, rasporedite punjenje i namotajte valjak. Premjestite ga na lim za pečenje i pecite 15-20 minuta, budući da je punjenje gotovo spremno.

I nismo zaboravili na slatke zube. Sljedeći recepti su za vas.

Valjke tijesta s jabukama

sastojci:

  • jabuke jagoda - 4 kom .;
  • lisnato tijesto - 1 komad (oko 1 kg);
  • kokošje jaje - 1 kom;
  • ulje "seljak" - 50 g;
  • cimet - okus;
  • šećer - 3-4 tbsp. žlica.

priprema

I opet, prva stvar koju radimo je punjenje. Operite jabuke suhom i suhom, uklonite kožu i izrezajte u male kocke. Kako ne bi imali vremena zatamniti, odmah ih stavimo u posudu s maslacem i lagano ih kuhamo kako bi postali malo mekši. Dovoljno je 2 minute, zatim dodajte šećer na toplo jabuke (može biti malo više ili malo manje) i cimet. Namjestite kolač, podijelite ohlađeno punjenje, namotajte valjak i četkajući pretučenim jaje, ispeći 20-25 minuta.

Pecite tijesto s makom sjemena

sastojci:

  • lisnato tijesto - 0,8 kg;
  • makom - nepotpuno staklo;
  • šećer - ½ šalica;
  • maslac "Farmerskoe - 3 tbsp. žlice;
  • mlijeko nije obrano - ½ šalice.
    • lisnato tijesto s makom sjemenki

priprema

Kao što je gore navedeno, prva stvar je priprema punjenja maka. Ulijte mlijeko u emajliranu posudu i zagrijte, zatim dodajte maslac i šećer, stalno promiješajte dok se ne dobije homogena tekućina, zatim sipajte sjemenke maka i kuhajte 3 minute, neprestano miješajući masu. Cool i distribuirati na kolač roll iz lisnato tijesto. Presavijte valjak i ispeći 20 minuta.

Da biste napravili svježi kolač sa svježim sirom, samo širite tortu s kurzom (možete ga pomiješati sa šećerom, bilo marmeladom, maticama itd.), Rulet i roulet. Lakše se ne događa.