Mikrovalna riža
Već smo saznali da u mikrovalnoj pećnici ne samo da mogu zagrijati hranu, već i kuhati predivna jela. Vrijeme je da shvatite kako i koliko trebate kuhati rižu u mikrovalnoj pećnici.
Kako kuhati ribanu rižu u mikrovalnoj pećnici?
Što bi moglo biti ukusnije i lijepe mrvice riže, kada zrno žitaricama? Pitanje je retoričko, ali pitanje kako kuhati takvu rižu u mikrovalnoj pećnici zahtijeva odgovor.
Za početak, riža mora biti temeljito isprljana. Zatim stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu, dodajte vodu i sol. Zatvorite poklopac i stavite posudu u mikrovalnu pećnicu. Kuhanje u punoj snazi 17-18 minuta. Tijekom tog vremena, riža mora imati vremena miješati nekoliko puta. Nakon kuhanja, malo riže, 5-10 minuta, ostatak ispod poklopca. Nakon što se miješamo i uživamo - riža ne treba biti oprana, pokazalo se lijepo, mrvljivo i ukusno.
Kako kuhati u mikrovalnoj riži za sushi?
Sushi i peciva nedavno su postali nevjerojatno popularna jela, a sve više i više ljudi se usuđuju napraviti ih kod kuće. Glavni uvjet za rižu za sushi je da se treba držati zajedno, odnosno, recept za mrvljenu rižu definitivno ne odgovara nama. Stoga, kako bi sushi bio ukusan i da bi zadržao svoj oblik, riža se mora kuhati ispravno, a sada ćemo vam reći kako to učiniti.
Operite rižu vodom sve dok voda nije čista. Zatim, ulijte žitarice hladnom vodom i ostavite 30-45 minuta, tijekom kojeg će se riža nabubriti. Zatim postavite rižu u zdjelu ili posudu za mikrovalnu pećnicu, sipati vodu i poslati ga u pećnicu. Voda treba uzeti 1,5 puta više od riže. Pripremite 300 grama riže 7 minuta na mikrovalnoj pećnici. U procesu kuhanja riža se mora miješati, svaka 2-3 minuta. Spremna riža pomiješana s ocem za sushi, postavljena na foliju i ostavljena da se ohladi.
Recepti za piletinu s rižom u mikrovalnoj pećnici
Nakon tehnologije kuhanja riže u mikrovalnoj pećnici, možete početi pripremati složenija jela, kao što su piletina s rižom, takva vrsta pilaf u mikrovalnoj pećnici.
Razvrstavamo i operemo čašu duge riže. Stavite je u dvotilnu posudu za staklenu posudu i ulijte dvije čaše vode. Stavili smo mikrovalnu pećnicu na prosječnu snagu 10 minuta. U procesu kuhanja trebate miješati rižu jednom, 5 minuta nakon što je riža ugrađena u pećnicu.
Oslobađamo dvije pileće noge s kože, izrezujemo sve kosti i izrežemo meso u velike komadiće. Sipite biljno ulje (mi ćemo morati koristiti peć) luk i dva mrkva, sve grubo sjeckani. Dodajte meso i začine povrćem, pržite. Nakon 5-7 minuta, uklonite iz topline i dodajte rižu. Sve mješavine, dozirajte, ako je potrebno, stavite 2-3 češnjaka češnjaka i zatvorite poklopac. Stavite posudu u pećnicu. Zadržite minuta 15 s 80% snage mikrovalovima. Dok se pilaf kuha, nemojte zaboraviti povremeno otvoriti štednjak i pomiješati rižu. Nakon što je peć isključen, riža je ostavljena da "hoda" još 10 minuta ispod poklopca.
Ako ne možete pržiti meso i povrće u tavi, ili želite bez pržene hrane, sve možete kuhati u mikrovalnoj pećnici. Najprije morate kuhati rižu u mikrovalnoj pećnici, kao što je slučaj kod prženja. Zatim stavite pripremljeno meso u posudu (stakleni lonac), ulijte uljem i pokrijte poklopcem. Stavite meso u mikrovalnu pećnicu. Zadržavamo ga 5 minuta uz punu snagu peći. Dalje, dodajte velike mrlje i mrkve i 0,5 šalice vode. Stavite sve u mikrovalnu pećnicu i kuhajte istom snagom od 3 minute. Zatim pomiješajte rižu s mesom i povrćem, dodajte začine, češnjak i stavite u pećnicu 15 minuta. Postavili smo mikrovalnu pećnicu na 50% kapaciteta.