Recept za mjesečevu šećer
Želite li napraviti kvalitetnu domaću pivo? Vjerujte mi, ovo nije osobito teško. Nudimo vam nekoliko načina za pripremanje domaćeg šećera.
Recept za izradu mjesečeve šećera
sastojci:
- granulirani šećer - 5 kg;
- kvasac - 500 g;
- voda - 15 litara;
- mlijeko - 1 l;
- grašak - 1 kg.
priprema
Sad ćemo reći kako staviti mjesečevu svjetlost na šećer. Stavili smo sve sastojke u veliku i duboku posudu, prelijte toplom vodom. Nakon toga inzistiramo mase od točno 1 dan i destilirati na mjesečini. Rezultat bi trebao biti oko 5 litara čistog mjeseca.
Po istom načelu se može kuhati i mjesečina od džem ,
Mjesečeva svjetlost od šećera i kvasca
sastojci:
- šećer - 5 kg;
- kvasac - 500 g;
- mlijeko - 3 t;
- voda - 25 litara;
- kruh od kruha - 4 kom .;
- krumpir - 20 kom.
priprema
Razmislite o još jednom receptu kako napraviti šećer u kući. Stavite sve sastojke u veliku tavu, prelijte na toplu kuhanu vodu i temeljito promiješajte. Inzistirati smjesu za jedan dan, a zatim destilirana. Spremni flaširani vina u bocama, natopljenim i uklonjenim u podrumu ili hladnjaku.
Klasični recept mjesečina iz šećera
sastojci:
- suho koplje - 1 hrpa;
- šećer - 6 kg;
- kvasac - 200 g;
- lišće od rogača - 10 kom.
priprema
Šećer i kvasac sipati 30 litara tople kuhane vode i dobro izmiješati. Zatim dodajte lišće lišća i sušeno koplje, tako da će piće dobiti ugodan miris kao rezultat. Inzistirati sve 6-7 dana, a zatim prerasti.
Mjesečeva svjetlost od pšenice i šećera
sastojci:
- pšenica - 2,5 kg;
- voda - 16 l;
- šećer - 6 kg;
- kefir - 500 ml;
- kvasac - 100 g.
priprema
Za izradu mjesečine, ne uzimamo vrlo svježe zrnje, tj. Prije namakanja, to bi trebalo trajati oko mjesec dana. 2. Kvasac je najbolje koristiti alkohol, a ne pečenje, tako da se fermentacija intenzivnije odvija.
Sada dolazimo izravno u proizvodnu tehnologiju mjesečina. Stavite odabrano zrno ravnomjerno na ravne ploče za pečenje, ulijte vodu tako da samo malo pokriva pšenicu, inače neće klijati. Ostavite zrno natopljenim i stavite u tamno i toplo mjesto. Negdje drugoga ili trećeg dana dobit ćete prve izbojke, ali ako ih nema, to znači da je vaše zrno loše kvalitete i morat ćete kupiti drugu. Tijekom klijanja, pšenica mora biti povremeno, jednom dnevno, preokrenuta, tako da ne postane kiselo i pljesnivo. Kad su šlag pšenice oko centimetara 2 i počnete međusobno isprepletati, pažljivo ih uklonimo iz vode, bez razdvajanja.
Sada se obratite pripremi domaćeg piva za mjesečevu. Uzet ćemo kapacitet od 40 litara, sipati toplu vodu i staviti šećer. Zatim temeljito promiješajte i pričekajte da se voda ohladi na oko 45 stupnjeva. Zatim dodamo proklijano zrno - slad te fino raspršeni svježi kvasac. 
Temeljito promiješajte sve, čvrsto zatvorite posudu s poklopcem i ostavite pivo da inzistira.
Nakon nekoliko tjedana, otvorite posudu, filtrirajte kroz svilenu cjedilu kako biste sakupili cijelo zrno i ponovno ga upotrijebili 2-3 puta. Zatim ulijte domaći kefir ili bilo koji drugi fermentirani mliječni proizvod. To činimo kako bismo osigurali da u gotovom mjesecu nema ulja za ulje. Sada, uz pomoć domaće destilerije ili običnog mjesečinog destiliranog mesa. Da bismo dobili visokokvalitetan proizvod dobrog pročišćavanja, odmah obavljamo sekundarnu destilaciju. Preostala pšenica može se sigurno koristiti još dva puta, a okus mjesečine neće se mijenjati. Posljednji korak je čišćenje pića ugljenom.
Pa, to je sve, sad znate kako možete sami izraditi visokokvalitetnu i prirodnu pripremu od šećera!