hrana Ukusni članci

Pileći mljeveno meso

Pileći sokovi od sitnica vole svima - od malih do velikih. Ovo jelo pogodno je za ishranu prehrane i za djecu. Pileće mljeveno meso može se kuhati na različite načine, a glavna stvar je napraviti samu robu više nego kupiti u trgovini. Samo u ovom slučaju dobivate stvarno ukusne kolače od piletine.

Recepti od mljevenog mesa od piletine

Najukusniji hamburgeri su domaći. Oni se vrlo brzo pripremaju, a proizvodi za njih uvijek se mogu naći pri ruci.

sastojci:

  • mljeveno piletina - 500 g;
  • luk - 1 kom .;
  • jaje - 1 kom;
  • bijeli kruh - 3 kriške;
  • mlijeko - 100 ml;
  • biljno ulje;
  • sol, papar.

priprema

Kako bi vam slatkiši bili sočni i ukusni, pripremite se sami. Nije potrebno odabrati samo filete, bilo koje pileće meso će učiniti. Namaknite bijeli mesni kruh s mlijekom. Pritisnite i dodajte mljeveno meso. Peel luk i trljati na finu grater, ili odmah pomaknite se s mljevenim mesom preko mesa brusilica. Dodajte mljeveno jaje, papar, sol. Dobro izmiješajte tako da se svi sastojci miješaju što je moguće bolje. Umočite ruke u vodu, oblikujte srednje veličine i širite na vruću posudu za prženje. Pustite na obje strane sve do ružičaste boje.

Pileći kolači punjeni u mrvicama kruha

sastojci:

  • mljeveno piletina - 1 kg;
  • luk - 2 kom .;
  • jaja -1 pc;
  • sir - 300 g;
  • krušne mrvice;
  • sol, papar;
  • biljno ulje.

priprema

Odrežite luk, dodajte je s jajima u šlag. Sol i papar. Odrežite sir i stavite na stranu. Utipajte mljeveno meso u ruci, iscijedite kolač i stavite malo ribanog sira u sredinu. Zamotajte rubove tortile i napravite pjenu. Namjestite svaki kruh u krušne mrvice i stavite na vruću tavu. Dobro se obrišite na obje strane sve dok ne kuhate. Takve hamburgere možete poslužiti s povrćem ili zelenim graškom.

Pileća peciva u pećnici - recept

sastojci:

  • pileća hrana -600 g;
  • krumpir - 3 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • jaja - 1 kom;
  • papar, sol;
  • kiselo vrhnje - 4 tbsp. žlice;
  • paradajz paste - 1 tbsp. žlice;
  • voda - 200 ml;
  • šećer - 1/2 tsp.

priprema

Sjeckajte luk i krumpir i zgnječite, a zatim ih stavite u miješalicu. Dodajte dobro jaje, sol, papar i šlag. Trebao bi se puno poput tijesta za palačinke. Dodajte smjesu krumpira u mljevenu piletinu i dobro promiješajte. Oblikujte male paštete i pržite ih s obje strane na visokoj vatri dok ne budete spremni. Pripremite umak: pomiješajte kiselo vrhnje, tjesteninu (možete skuhati), vodu, šećer i malo soli. U dubokoj tavi preklopite kolače i ulijte umak. Pecite u dobro zagrijanoj peći oko 7 minuta.

Piletina s gljivama

sastojci:

  • mljeveno piletina - 1 kg;
  • gljive - 450 g;
  • jaja - 4 kom .;
  • mlijeko - 150 ml;
  • maslac - 250 g;
  • krušne mrvice;
  • sol, papar.

priprema

Gljive se isperu, fino nasjeckajte i pržite u maslacu dok ne kuhate. Pomiješajte punjenje s mlijekom i jednim jaje. Sol, papar i temeljito pomiješajte tijesto. piletina u krušnim mrvicama Uzmite malo tijesta u ruci, napravi kolač i stavite pržene gljive na nju. Oblikujte duguljastu keksa, kotrljajte u krušnim mrvicama, a zatim u jajašca i pržite u tavi u rastopljenom maslacu.

Pileće mljevene mesne kuglice pogodne su za bilo koju drugu posudu - prženi krumpir, pire krumpir, tjesteninu, heljde i druge žitarice. Čak i samo s salatom od povrća, izgledat će kao izvrsna jela restorana. Vaša obitelj ili gosti nikada neće biti razočarani s večerom ako odaberete jedan od glavnih jela prema receptima koje smo predložili.