Recept šalice
Crveni ribiz je jedan od najčešćih bobica u našem vrtu ili u vrtu. Jeste li znali da se od nje možete pripremiti za zimu vrlo ukusna i zdrava džem ,
Crveni ribizmam
sastojci:
- crveni ribiz - 1 kg;
- voda - 1 tbsp.
- šećer - 1 kg.
priprema
Dakle, za izradu crvenog ribizla, prvo pripremite bobice: sortirati ih, operite ih, uklonite grančice i stavite ih u posudu za emajliranje. Zatim ulijte odgovarajuću količinu vode, uključite vatru, kuhajte i kuhajte oko 2 minute. Nakon toga, odmah smo mljeveno bobice kroz sito i sipati šećer u kaši. Kuhamo pekmez na umjerenu vrućinu još 30 minuta i odmah ga prolijevamo u sterilne posude. Pokrivamo ih poklopcima i ostavimo da se potpuno ohlade.
Ukusno zrno ribizla
sastojci:
- crveni ribiz - 2 kg;
- granulirani šećer - 600 g;
- banana - 5 kom.
priprema
Iz bobica crvenog kovrča stisnite sok, ulijte je u posudu za caklinu, dodajte šećer i stavite uklonjene i pire banane u pire od krumpira. Sve isporučujemo do srednje visoke topline, kuhamo, kuhamo i kuhamo točno 40 minuta, povremeno miješajući. Zatim stavite crvenu jamu s banana u staklenke i namjestite poklopce.
Crveni ribizmam
sastojci:
- crni ribiz - 1.5 kg;
- sitna trešnja - 500 g;
- šećer - 1 kg.
priprema
Bacamo bobice u kipuću vodu, vrije se točno 2 minute, a zatim ih temeljito trljamo kroz sito. Izlijte šećer u rezultirajućoj kaši, stavite na srednju toplinu i kuhajte do guste. Zatim stavite ukošene trešnje i kuhajte bobica pekmez sve dok ne bude spremno, povremeno miješajući.
Jam s crvenim ribizima i narančastom bojom
sastojci:
- crveni ribiz - 5 kg;
- šećer - 5 kg;
- naranče - 1 kg.
priprema
Odvojite bobice od grančica i namazajte mesnatim mesom. Naranče, a ne piling, također su uvrnute kroz mljevenje mesa i pomiješane s bobičastom masom. Zatim sipati šećer, staviti ga na vatru, zagrijati da kuhati i odmah staviti u staklenke. Stavili smo džem i pohranili ga u hladnjak.
Džem od ribizla u lončaru
sastojci:
- šećer - 1 tbsp.
- crveni ribiz - 500 g
priprema
Odrezati, isprati i iscijediti sok iz bobica koristeći sokovnik. Sad mjerimo staklo količinu rezultirajućeg soka i dodamo istu količinu šećera. Stavili smo zdjelu u sporo kuhalo, uključili program "Jam" i označili oko 25 minuta. Vruća hrana se izlijeva u čiste staklene posude, omotana poklopcima, preokrenuta da se potpuno ohladi i pohraniti na bilo kojem hladnom mjestu.
Malina i crveno ribizle
sastojci:
- svježe maline - 1 kg;
- crveni ribiz - 500 g;
- šećer - 1,5 kg.
priprema
Maline i crvene ribizle bobičasto brišu pažljivo, uklanjaju razmaženi plod i temeljito se isperu u cjedilo. Zatim pustite da se voda isprazni i stavi bobice u zdjelu za kuhanje marmelada, zalivši čak i šećer. Ostavite dok se ne pojavi sok, a zatim stavite malu vatru i zagrijte do kuhanja.
Kuhajte džem, povremeno miješajući, oko 40 minuta. Bez gubljenja vremena uzalud, pripremi pola litre staklenke i metalne poklopce. Hot jam je postavljen u čistu posudu i odmah se namota. Preuređujte banke na ravnoj površini s poklopcem dolje, zamotajte deku i ostavite da se ohladite polako. Nakon toga premjestimo poslasticu na svako hladno mjesto.