Malina - kalorija
Maline - ovo je vjerojatno jedna od najljepših plodova. Upotrebljava se za pripremanje džemera, pripremanje ukusnih džemova, sirupa, leda i suhih. S obzirom da količina kalorija u malinama nije velika, mnogi koji žele izgubiti težinu i zasititi tijelo vitaminima, često uključuju maline u svom obrok , Štoviše, nitko ne jede ovu bobicu u kilogramima pa u svakom slučaju, nakon što ga upotrijebite, nećete morati brinuti o povećanju težine.
Ali što je s marmeladom i drugim slatkišima s malinama? Uostalom, svi znamo vrlo dobro koliko dobro pomaže malina plijenom prehlade, i kako ukusni deserti postaju uz dodatak svježe bobičastog umaka ili džem. Stoga, kako bismo bolje znali što je malina i kako ga bolje iskoristiti, kako bismo naštetili vašoj slici, sada ćemo vam reći.
Kalorijski malina
Prema zaključku nutricionista, malina je niskokalorični proizvod, pa se može i treba ga jesti tijekom gubitka težine. Osim činjenice da je ovaj proizvod izuzetno koristan, pomaže u spaljivanju masnoća i istodobno održava dobro raspoloženje. Ali, ako počnete aktivno "izgubiti težinu" jedući jabuke malina, moći ćete dobiti nekoliko dodatnih kilograma umjesto da ih se riješite.
Koliko kalorija u svježim malinama?
Nešto uopće, ovaj pokazatelj varira u prolazu od 42 - 50 kcal po 100 grama bobica, gotovo poput naranče i jabuke. Osim toga, sadrži oko 87% vode i oko 6% vlakana (2 g na 100 g proizvoda), što je vrlo korisno za normalizaciju rada crijeva i izlučivanje neželjenih troska i toksina iz tijela.
Niska razina kalorija malina i blagotvorna svojstva ovih plodova čine biljku pravi trag za gubitkom težine, izvorom zdravlja i skladištem vitamina i elemenata u tragovima. 100 grama plodova sadrži:
- ugljikohidrati - 8,3 g;
- masnoća 0.5 g;
- proteini - 0,8 g
Zanimljivo je da kalorijski sadržaj smrznutih malina iznosi 32 kcal - po 100 g bobica, a sadržaj masti i ugljikohidrata nakon smrzavanja bobica također je znatno smanjen. Međutim, kako bi dobili ovaj proizvod ne samo užitak okusa već i većine vitamina, bolje je koristiti bobice u suhom obliku, a kalorijski sadržaj malina nakon sušenja je samo 42 kcal na 100 g suhih bobica.
Maline su bogate kalijem, kalcijem, fosforom i magnezijem. S obzirom na činjenicu da je magnezij prirodni antidepresiv, potreban je više nego ikada tijekom prehrane. Ona nadilazi čak i crni ribiz u količini željeza - 1,6 mg. Hematogena kombinacija željeza bakra i folne kiseline izvrstan je alat u borbi protiv anemije. Elagonska kiselina sadržana u bobicama služi kao antioksidans, i folna kiselina povećava zaštitne funkcije tijela i jača imunološki sustav.
Unatoč tome što je sadržaj kalorija malina nizak, njegov sadržaj šećera nikako nije mali - do 10%, predstavljen u obliku saharoze, glukoze i fruktoze. Stoga, malina je također izvrsna slatka zamjena za visoko kaloričnu slastice. Količina organskih kiselina u njoj iznosi otprilike pola grama na 100 grama plodova, a to su limunska, jabučna, askorbinska i mravlja kiselina. Zbog toga je malina također pravi prvak u količini vitamina C - 30 mg, 
i to je gotovo polovica dnevnih stopa.
Zbog sadržaja salicilne kiseline i nestabilnog tipa antibiotika, maline mogu liječiti prehladu. Zanimljivo je da salicilna kiselina ne gubi svojstva poslije kuhanja bobica, zbog čega gnječenje malina pomaže smanjiti tjelesnu temperaturu i djelovati kao antivirusni lijek.
Koliko kalorija u svježim malinama smo naučili. Sada ćemo obratiti pažnju na ovu figuru u zobi - do 270 kcal na 100 g gotovog proizvoda. Stoga, ako se brinete o obliku i želite zadržati više korisnih svojstava malina, bolje je samljeti bobicama sa šećerom ili fruktozom, to je isto u kalorijama, ali mnogo slađe.