Meso zečeva - dobro
Tijelo od zečeva nije najčešći gost na našem stolu. Unatoč izvrsnom ukusu i prehrambenim svojstvima, ova vrsta mesa nije uobičajena i nije uključena u popis svakodnevnih proizvoda. I to je nedvojbeno propuštanje, budući da nutricionisti već dugo govore kako je dragocjeni meso, a njegova upotreba za ljudsko tijelo danas nije dvojba među stručnjacima u zdravoj prehrani.
Sastav i kalorijski kunić
Za kušanje kunića često se uspoređuje s piletinom bijelim mesom. I poput pile, smatra se prehrambenom. Korisna svojstva mesa kunića zbog jedinstvenog sastava. Ovo je pravi skladište svih vrsta vitamina i minerala. Vitamini C i B, vitamin PP prisutni su u zečju mesu, tu je željezo, fosfor , kalij, fluor i druge vrijedne elemente u tragovima. Ima vrlo malo natrijevih soli, a sadržaj masti je znatno niži nego u svinjetini i teladi. Stoga je i kalorijski sadržaj mesa kunića mali, on je lako uključen u izbornik onih koji bi željeli smanjiti njihovu težinu. Ovaj proizvod ima i druge prednosti.
Koja je upotreba mesa kunića?
U zeca, postoji ogromna količina bjelančevina, a ljudsko tijelo upije 96%. Ovo je vrlo osjetljiv proizvod koji se lako probavlja. Stoga je indiciran za bolesnike s gastrointestinalnim traktima i osobama koje pate od probavnih problema. Ovaj se proizvod preporuča koristiti sportašima, maloj djeci, majkama, starijim majkama. Upotreba mesa kunića je izvrstan izvor hranjivih tvari i sposoban je optimizirati metabolizam bjelančevina i masti. Osim toga, ova vrsta mesa sadrži gotovo alergene, tako da je sigurno i za bebe. 
Što je još korisno kunić, tako da je jedinstvena sposobnost da se smanji vjerojatnost stanica raka u ljudskom tijelu. Mora biti uključena u vašu obrok stanovnici područja s vjerojatnosti radioaktivnog onečišćenja i samo ljudi koji žele smanjiti rizik od nastanka raka. Dijabetičari se također potiču da jedu meso zečeva, a prednost ovog proizvoda je u ovom slučaju normaliziranje razine šećera u krvi. Meso od zečeva ima antioksidativna svojstva, optimizira proizvodnju mijelina u moždanim stanicama, poboljšava apsorpciju kisika tijekom hipoksije, jača sluznicu, a fosfor u svom sastavu ima blagotvoran učinak na koštano tkivo.