hrana Kuhinjski pomoćnici

Jela od zečeva u multivarijatu

Meso zečeva je prehrambeno, smatra se jednim od najkorisnijih zbog činjenice da sadrži veliku količinu proteina i vrlo malo masti. Između ostalog, zečji meso ima suptilan, profinjen okus. Zdjelice koje se kuhaju u multivarčeru neće vam dati puno problema, ali će biti iznenađujuće sočne i nježne.

Ako želite ugoditi simbol iduće godine - zmija, onda pripazite da pripremite jelo za zeca. A mi ćemo vam pomoći i reći vam najsloženije i ukusnije recepte!

Kunić s krumpirom u multivarhu

sastojci:

  • kunić - 1 kg;
  • kiselo vrhnje 20% - 300 g;
  • krumpir - 6 kom .;
  • svježi koromač - po želji;
  • voda;
  • sol, začini (origano, ružmarin, timijan, bosiljak) - na okus.

priprema

Dakle, uzmemo trupla zečeva, liječimo ga, operemo i izrežemo u komadiće. Zatim stavite u lonac, ulijte hladnu vodu i ostavite ga natopljenom 2 sata. Ako je kunić jako zamrznut, dodajte malo octa u vodu, tako da nema neugodnog mirisa. Nakon 2 sata izvadimo komade, obrišemo ga s dobrim ručnikom i čvrsto je položimo u jednu šalicu multivarke.

Sada pripremamo umak za meso. U zasebnoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje s začinima, dodajte malu količinu vode i dobro izmiješajte. Napunite umak od vrhnja s komadićima kunića i pospite sitno sjeckanom kopricom. Stavili smo višesmjernu boju i postavili način rada "Pečenje" 30 minuta.

U međuvremenu, očistimo krumpir, izrezati na trake i sipati hladnu vodu kako bismo dobili sav škrob. Kad komadići zeca budu blago marinirani u kiseloj vrhnja, izvadimo posudu i prekrivamo meso s krumpirom. Ponovno šaljemo antenu na multivar i postavimo način "Plov". Dovedimo posudu do pune pripremljenosti, potrebno je oko 50 minuta. Pržena zec u multivaretu s umakom od vrhnjem i krumpirom ispostavlja se da je vrlo nježan i rumen.

Peče iz zeca u multivarhu

sastojci:

  • kunić - 1 kg;
  • maslac - 100 g;
  • sol - okus;
  • kiselo vrhnje - 0,5 artikala;
  • krušne mrvice - 50 g;
  • voda - 3 tbsp. žlica.

priprema

Neposredno prije same pripreme, trupac kunića temeljito se peru, očisti i pravilno protrlja sol. Širimo meso u zdjelu multivarka, dodamo malo vode, podmazimo rastopljeni maslac i stavimo je na "način pečenja" 20 minuta, tako da će kunić biti lagano smeđi. Zatim uzmemo meso, dodamo kiselo vrhnje, posipimo krušnim mrvicama, sipi sok od mesa i vratimo ga natrag u multivar oko 50 minuta.

Prema ovom receptu, možete pripremiti zečeve noge u multivarhu, koje će postati nevjerojatno sočne i ukusne.

Zec zec u multivarhu

sastojci:

  • meso kunića - 500 g;
  • šampinjoni - 100 g;
  • riža - 1,5 predmeta;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkva - 1 komad;
  • češnjak - okus;
  • biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
  • začin za pilaf - za okus;
  • sol, papar, kurkuma - okus.

priprema

pržena zeca u multivarhu

Meso zec pranje i izrezati u male kocke. Gljive su očišćene i izrezane s pločicama, lukom od pola prstena. Mrkve se čiste i tri na velikom rešetku. Riža je temeljito isprala i ulila hladnu vodu.

Zatim uzmemo zdjelu multivarke, sipimo malo biljno ulje, šire meso od zeca, luk, mrkve, gljive i češnjak. Postavili smo način "Fry" i kuhamo oko 20 minuta. Onda ulijemo rižu u zdjelu i napunimo ga vodom. Solim, papar na okus, dodajte kurkuma i začin za pilaf. Ponovno šaljemo zdjelu na multivar i postavimo način "Riža". Ovo jelo može se poslužiti svježim povrćem i biljem. Pilaf od kunića je vrlo mirisan, zadovoljan i lijep! Bon appetit!