Sok od bundeva
Bundeve - svijetlo i zdravo povrće, sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala, kao što su kalij, kalcij, fosfor, natrij, magnezij, željezo. Sok od bundeva posjeduje zacjeljivanje rana, sedativno, imunostimulirajuće djelovanje. Sad ćemo vam reći kako napraviti sok od bundeve. Najlakši način, naravno, jest da pustimo povrće kroz sokovnik, a svježe stisnutu sok od bundeve spreman je. Reći ćemo vam druge mogućnosti, posebno, kako napraviti sok od bundeve za zimu.
Recept sok od bundeve s brusnicom
sastojci:
- bundeva - 1 kg;
- brusnice - 1 kg;
- med - okus.
priprema
Čistimo bundu iz jezgre i ogulimo, odrežimo meso u kocke. Ispržite sok od bundeve i brusnice. Med dodati okus. Napominjemo da će maksimalni broj vitamina u ovom piću ostati ako ga pripremite neposredno prije upotrebe.
Priprema sok od bundeve s pulpom
Kolač, koji ostaje nakon pripreme svježe stisnutog soka u sokovniku, ne žuri da ga baci, može mu se dati drugi život.
sastojci:
- torta od bundeve - 500 g;
- šećer - 100 g;
- voda - 1 litra;
- limun - 1 kom.
priprema
U vodi, dodajte šećer, promiješajte i unosite sirup. Zatim stavite kolač i kuhajte ga 20 minuta. Izgubite dobivenu masu kroz sito. Ovdje je sok s pulpom. Stavite ga na vatru, iskuhajte, dodajte sok od limuna i izvadite posudu od vrućine.
Sok od bundeva u štednjaku soka
sastojci:
- bundeva - 3 kg;
- šećer - na okus.
priprema
Bundu očistiti i izrezati u komade srednje veličine. U pladanj sokovarki ulijte vodu do granice donje oznake, odozgo ugradite preostale dijelove. U gornjem dijelu postavljamo komade bundeve i posudu za sok koji su čvrsto zatvoreni. Stavite posudu na vatru. 45 minuta nakon pušenja sok će se osloboditi, skupljamo je u prikladnom spremniku. Kada skupimo sve sokove, otvaramo aparat za sok i pomijesamo pulpu. Dodajte šećer na sok od bundeve, pomiješajte i kuhajte, ali nemojte kuhati i odmah ga sipati u sterilne posude i namotati ih metalnim poklopcima. Okrećemo banke naopako, zamotamo pokrivač i ostavimo da se ohladi. Držite je na hladnom mjestu.
Sok od bundeva s narančastom
sastojci:
- bundeva - 1 kg;
- naranče - 3 kom .;
- šećer - 200 g;
- limunska kiselina - 10 g;
- voda.
priprema
Bundu očistiti i izrezati na male komadiće. Stavili smo ga u tavu i sipali toliko vode da samo pokriva bundu. Nakon kuhanja kuhajte na laganoj vatri 3 minute. Mi hladi ohlađena bundeva kroz cjedilo, također možete koristiti miješalica. Nastala kava se ponovno vraća u posudu, dodati svježe stisnutu sok od naranče, šećera i limunske kiseline. Čim se masnica kuha, odmah ga isključite i ulijte na sterilne posude.
Bundeve i sok od jabuke
sastojci:
- bundeva - 2 kg;
- jabuke - 2 kg;
- šećer - 500 g;
- oguliti 2 limuna.
priprema
Čistimo bundu od sjemenja i oguliti, uklonimo jezgru u jabukama. Kuhanje sok od bundeva i jabuka, prolazeći sastojke kroz sokovnik. Dodajte sok od šećera i limuna, rešetkom na finom grater, na rezultirajući sok. Dovedenu masu dovodimo gotovo do kuhanja, ali nemojte kuhati i smanjiti vatru na minimum i držati oko 5 minuta. Nakon toga, sok se može sipati preko pripremljenih staklenki.
Sok od bundeve i mrkve
sastojci:
- bundeva - 2 kg;
- mrkva - 2 kg;
- šećer - 1 litru soka 5 tbsp. žlice.
priprema
Koristite juicer, iscijedite sok od bundeve i mrkve. Dodajte šećer, pomiješajte i zapalite, stavite na temperaturu od oko 90 stupnjeva i kuhajte 5 minuta, a zatim sipajte sok u sterilizirane staklenke. Ovdje je naš sok od povrća ,