hrana deserti

Pumpkin taverna

Nije ni čudo da se bundeva zove kraljica jeseni. Sadrži puno vitamina, željeza, kalcija, fluora, kalija i drugih korisnih sastojaka. Osim toga, to je niska u kalorija i sadrži puno vlakana. Smetnje ovog povrća blagotvorno djeluju na srce. Sad ćemo vam reći kako kuhati tavernu.

Recepti za kravlje sireve sa bundevom

sastojci:

  • bundeva - 1 kg;
  • sir - 0,5 kg;
  • krupica - 3/4 šalice;
  • jaja - 4 kom .;
  • mlijeko - 2 čaše;
  • šećer - 0,5 šalica;
  • maslac - 50 g;
  • kiselo vrhnje - 1 staklo.

priprema

Kuhati kolač sir s bundom, prvo morate kuhati krupicu. Da biste to učinili, prelijte mlijeko u tavu, stavite je do kuhanja, polako ulite u krupicu i, uz miješanje, kuhajte kašu. Očistite bundu, odrežite ga na komade i pržite ih dok ne kuhate u maslacu. U dubokom spremniku kombiniramo bundu, hladno polje, šećer, 3 jaja i sir. Svi lagano izmiješajte. Podmazujte posudu za pečenje uljem, širite smjesu kokošinjaca i mane, podignite površinu žlicom navlaženom vodom i podmazujte pretučenim jaješcima. Pošaljite obrazac u pećnicu, zagrijavajte na 170 stupnjeva i ispeći dok ne dobijete tendenciju. Potrajat će oko 20-25 minuta. Kravata s bundevom posluženom na stol, zalijevana kiselim vrhnjem.

Za isti recept, možete kuhati bundeva u polaganom štednjaku. Da biste to učinili, stavite smjesu u višeslojni spremnik, prethodno uljane. U načinu rada "Pečenje" pripremamo 40 minuta.

Recept bundeve od jabuka

sastojci:

  • oguljena bundeva - 1 kg;
  • krupica - 5 tbsp. žlice;
  • jabuke - 800 g;
  • sir - 0,5 kg;
  • jaja - 2 kom .;
  • šećer - 5 tbsp. žlice;
  • vanilija šećer - 1 vrećica;
  • bijeli mrvice - 3 tbsp. žlice + na praškastom obliku;
  • limun - polovina;
  • cimet - okus;
  • maslac - 30 g

priprema

Da biste napravili bundeva s grizom i jabukama, izrežite oguljenu bundu u velike kocke, prenesite je u tavu, dodajte vodu tako da prekriva bundu i kuhati dok mekana. Onda ga bacimo u cjedilo kako bismo se riješili višak tekućine. 3 žlice šećera se kombiniraju s grizom i prelijte u bundu. Sve je temeljito utrljano i ostavljeno da stoji 20-25 minuta na semolina.

Sada oguliti i isjeckati jabuke. Komadi bi trebali biti srednje. Stavimo jabuke sokom od limuna i promiješamo kako se jabuke ne potamnu. Zatim ih prebacimo na suhu tavu i malo grickemo - trebaju biti mekani. Istovremeno pazite da se komadi ne počnu širiti. Sada miješamo 1 jaje, mrvice i šećer vanilije u mješavinu bundeve i pomiješajte. Mastite pečenje s maslacem i posipajte krušnim mrvicama. Prvi sloj postavlja masu bundeve, posipajte cimetom na vrhu. Zatim stavite jabuke i pospite cimetom opet.

Sada pripremamo treći sloj: odvojimo bijelo od žumanjka, promiješamo žumance s čašom i šećerom i dodamo pretučenu bijelu na isto mjesto. Sve je to dobro, ali pomno smo ga pomiješali. Širili smo dobivenu masu na vrh jabuka. Šaljemo bundu s jabukama u pećnici 25 minuta na temperaturi peći od oko 200 stupnjeva.

Pumpkin taverna s rižom

sastojci:

  • bundeva - 700 g;
  • kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
  • šećer - 5 tbsp. žlice;
  • mljeveno orah - 3 tbsp. žlice;
  • jaja - 3 kom .;
  • suhe marelice - 8-10 kom .;
  • riža - 3/4 šalice;
  • grožđice - 50 g;
  • mljevene krekere - 2 tbsp. žlice;
  • cimet - okus;
  • maslac - 30 g

priprema

bundeva s rižom

Moje bundeve, čiste, a zatim rešetke. Izrežite sušene marelice u kocke i napunite kipućom vodom oko 5 minuta, a zatim ih pomiješajte s bundom. Dodajte šećer, 2 jaja, polu-vrhnje i grožđice. U rezultirajućoj masnoći položili su prethodno kuhanu rižu. Zatim maskirajte maslina, stavite smjesu i posložite ga. Premijte preostalu kiselog vrhnja s žumanjkom i podmazujte površinu posude. Pospite cimetom i maticama na vrh i pošaljite na pećnicu zagrijanu na 170-180 stupnjeva 40 minuta.

Također, ponekad pripremljena lonac s bundevom. Možete koristiti gore navedeni recept, ali umjesto riže dodati proso kaša ,