Pie od peciva sa jabukama
Danas ćemo s vama napraviti jaguljicu s jabukama. Ovo je jednostavan klasik koji nikada neće dosaditi i uvijek će vas oduševiti svojim ukusom i podići svoje duhove.
Pita od jabuka s tijestom od pršuta kvasca - recept
sastojci:
- lisnato tijesto - 490 g;
- jabuke - 350 g;
- granulirani šećer na okus;
- maslac - 55 g;
- oguljena limuna - 5 g;
- 1 žumanjak;
- brašna
- šećer u prahu.
priprema
Pripremljeni napitak bez kvasca prethodno odmrznut, lagano se izlijeva na površinu, obrišite brašno i podijelite u kvadrate.
Pranje jabuke osloboditi se jezgre i kože i izrezati u kocke. U tavi se rastopi maslac i stavi u nju mrvljene jabuke. Dodajte šećer i limun da se kušate i držite na srednjoj vrućini dok ne bude mekan za oko deset minuta, povremeno miješajući. Gotovo punjenje daje cool.
Žlica masu jabuke na svakom kvadratu, savijte tijesto na pola, dajući oblik trokuta ili pravokutnika i pritisnite rubove zubima vilice. Odozgo na središte svakog proizvoda napravimo nekoliko rezova za izlaz pare.
Sad prekrivamo patties s žumanjcima, odredimo na uljanoj ploči za pečenje i stavimo pećnicu na prethodno zagrijano do 220 stupnjeva za dvadeset pet do trideset minuta.
Spremni hlađeni pileći kolači sa šećerom u prahu.
Pite od gotovog tijesta s jabukama
sastojci:
- tijesto pocrnuto - 490 g;
- jabuke - 420 g;
- kukuruzni škrob - 30 g;
- granulirani šećer - 185 g;
- ekstrakt vanilije - 20 ml;
- maslac - 65 g;
- krema - 50 ml;
- brašno.
priprema
Prvo pripremite punjenje za naše pite. Opramo jabuke, uklone jezgru od njih i očistimo kože. Sada ih izrezati u kocke i pržiti u tavi s rastopljenim maslacem pet minuta. Zatim dodajte granulirani šećer i škrob miješani s ekstraktom vode i vanilije. Kad se masnica jabuke malo zgusne, isključite štednjak i ostavite da se punjenje ohladi.
U međuvremenu, gotov je tijesto s kruškom kvasca odmrznut i položi se na floured površinu. Izvucite je s valjkom. Izrežite na kvadrate s dužinom od oko sedam do devet centimetara. Uz pomoć čajne žličice nametnemo punjenje, malo odstupajući od središta s jedne strane. Zatvorite suprotne kutove ili stranice tijesta i suzite rubove. Možete zakočiti svoje zupčaste vilice.
Obložimo patties s vrhnjem, pospite šećerom i stavimo na uljanu plohu za pečenje na nekoj udaljenosti. Stajemo u pećnici zagrijani na 175 stupnjeva trideset i trideset i pet minuta.