hrana deserti

Kolač od peciva

Život kućanica ponekad je olakšao pojavu gotove paštete na tržištu. Tijesto za svaki ukus sa ili bez dodavanja kvasca pogodno je za izradu slatkih i slanih kolača.

U ovom ćemo članku s vama podijeliti recepte za kolače od peciva, kao i način pripremanja domaćih peciva, koji vam mogu uštedjeti novac.

Napoleon Puff Slastičasti kolač recept

"Napoleon" možda je najpoznatiji kolač, napravljen na osnovi kolača bez kvasca, tako da je članak poput naše jednostavno ne bi mogao bez ove vrste recepata.

sastojci:

Za lisnato tijesto:

  • maslac - 400 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • voda - 150 ml;
  • brašno - 6 predmeta;
  • Vodka - 3 tbsp. žlice;
  • ocat - 1 tbsp. žlica;
  • sol - prstohvat.

Za kremu:

  • Žumanjci od jajeta - 7 kom .;
  • mlijeko - 6 st .;
  • šećer - 1 ½ st .;
  • ekstrakt vanilije - 1 tsp;
  • brašno - 1 predmet;
  • maslac - 150 g

priprema

Pomiješajte vodu s ocem i votkom. U drugoj zdjeli, tukli jaja i sol. Kombinirati pripremljenu smjesu.

Prosijite brašno i pomiješajte s nasjeckanim hladnim maslacem. Dodajte vodu u mrvicu brašna i gnječite glatko i elastično tijesto. Podijelite tijesto u 12 kuglica i ostavite ih u hladnjaku na sat vremena.

U međuvremenu, napravimo neku vrhnju. Utipajte jaja i šećer u zdjelu, dodajte mlijeko (100 ml). Ulijte brašno u mješavinu i sve opet pobrkajte sve dok ne postane glatka. Preostalo mlijeko se kuha. Ulijte smjesu jaja u tavu i intenzivno promiješajte, sipajte vruće mlijeko jaja. Kuhajte vrhnje na niskoj vrućini, bez prestanka miješanja, sve dok ne postane gusta. Dodajte maslac u kremu, ponovno izmiješajte i pokrijte tavu s filmom.

Povucite tijesto iz hladnjaka, izvucite tanko i pecite dok ne postanu zlatno smeđe na 200 stupnjeva. Jednu mrvicu na malim komadićima, a ostatak koji nosimo krema , Pospite kolač s mrvica i stavite natapanje u hladnjak za 2 sata.

Puff kolača tijesta Snack Cake

sastojci:

  • tijesto od kvasca - 1 pakiranje;
  • luk - 1 kom .;
  • tijesto od rajčice - 2 žličice;
  • korijander (tlo) - 1/2 tsp;
  • šećer - 1/2 tsp;
  • mljevena govedina - 250 g;
  • ribani tvrdi sir - 150 g;
  • maslac - 3 tbsp. žlice;
  • brašno - 3 tbsp. žlice;
  • krema - 100 ml;
  • sol, papar - okus.

priprema

Izvadite tijesto od kvasca i ulijte u kolače. Pecimo svaki kolač prema uputama za pakiranje. Gotovi kolači su hladni.

Zagrijte biljno ulje u posudu i pržite luk na njemu sve dok ne postane prozirna. Iza lukova u tavi šalite mljeveno meso i pržite meso dok ne završite. Rastopite tijesto od rajčice u čašu vode, dodajte sol, šećer, papar i zemljani korijander. Napunite smjesu rajčice s mljevenim mesom i sve grizite do guste. Ako je potrebno, dodajte malo brašna.

U drugoj posudi sve do zlatno smeđe, pržite brašno u maslacu. Razrijedite smjesu s mlijekom, poslušajte okus i kuhajte umak dok ne postane gust.

Na kolačima naizmjence položiti meso i bijeli umak. Pospite čašicu s ribanim sirom i stavite kolač u pećnicu da se otopi sir. Poslužite kolač na stol.

Riblji kolač od gotovih tijesta

sastojci:

  • gotovi kolači od peciva - 1 pakiranje;
  • dimljeni losos - 300 g;
  • Sir od Philadelphije - 1 pakiranje;
  • papar - okus;
    • riblji kolač lisnato tijesto
  • kopar - okus;
  • sok od limuna

priprema

Ovaj kolač je pripremljen za nekoliko minuta. Stavite sir Philadelphije u zdjelu, dodajte papar, sok od limuna i sjeckani kopar. Temeljito tuku masu sira sa mješalicom. Podmažite pečene kolače od prašine s sirom i prelijevajte tanke kriške dimljenog lososa. Prije posluživanja neka kolač stoji u hladnjaku barem sat vremena.