Kao što je poznato, proteini, masti i ugljikohidrati - to su tri glavne komponente ljudske prehrane. Oni igraju važnu ulogu u procesu metabolizma, izgradnji novih stanica i održavanju vitalnih funkcija našeg tijela. Međutim, priroda je organizirana tako da naš metabolizam ne može samostalno sintetizirati protein. Zato, pri sastavljanju dnevne prehrane, morate se pobrinuti da bude puna, tj. sadrže proizvode bogate proteinima.

Važno je napomenuti da nisu svi proteinski proizvodi digestirani na isti način. Na primjer, proteini životinja i biljaka imaju različite biološke vrijednosti. To treba uzeti u obzir, osobito onima koji žele dati tijelu zavodljiv olakšanje. Najvažniji proizvodi proteina za mišiće, jer im pomažu rasti i ostati u tonusu dugo vremena.

Ako govorimo o zdravoj ishrani, onda se obično uključuje popis proteinata:

  • bjelanjak;
  • sir i sir;
  • ne masno meso:
  • riba i plodovi mora;
  • prirodno mlijeko;
  • soje i soje (tofu);
  • šparoga;
  • leguminoznih proizvoda (osobito leća i bijelog graha);
  • matice.

Povrće, voće i gljive također sadrže aminokiseline, ekvivalentne proteinima, ali u znatno manjoj mjeri. Za one koji žele izgubiti težinu, potrebno je odabrati isključivo niskokalorične proteinske proizvode. U ovom slučaju, mali sir ili pileća prsa, kuhana za par, savršena je. No, potrošnja oraha treba minimizirati. To je prije svega povezano s visokim udjelom masti, kao i s visokim sadržajem kalorija (prosječno 500 kcal na 100 g).

Proizvodi od prehrambenih proizvoda

Sportaši se bave dizanjem utega, često se pribjegavaju prehrani ugljikohidrata ili tzv. "Sušenja tijela". Njegova je bit u činjenici da za određeno vrijeme u hrani konzumiraju samo bjelančevine, potpuno uklanjaju ugljikohidrate i masti iz prehrane. Osim konvencionalnih proizvoda, dodaju se posebni proteinski protresti. Takav sustav pomaže u najkraćem mogućem roku kako bi se oslobodio višak masnoće, kako bi istaknuo lik tijekom natjecanja. Analogno, sada je organizirana popularna prehrana dr. Dukana, ili njegov domaći kolega, Kremlin Dijeta.

Ako odlučite izgubiti težinu na taj način, nemojte zaboraviti da je iznimno važno da tijelo dobije uravnoteženu ishranu, stoga nemojte se uključiti u takve načine gubitka težine. Dovoljno je provesti jednodnevne dane istovara, pridržavajući se niskog ugljikohidratnog izbornika. Kalorijski sadržaj proteinskih proizvoda, u pravilu, nije visok. Idealna opcija je kada se proteini koriste uglavnom u drugoj polovici dana, uz dodatak povrća.

Proteinski proizvodi za vegetarijane

Za navijače vegetarijanstva, postoje i dovoljno načina za održavanje ravnoteže hranjivih tvari. Konkretno, opskrba proteina će osigurati biljke proteinski proizvodi , proteinski biljni proizvodi Veliki plus biljne hrane je nedostatak kolesterola i obilje vlakana koja ima najbolji učinak na probavni proces. Vodeći položaji u hit paradi povrća proteina su šparoge i soje, oni sadrže oko 50% proteina u sastavu. Na drugom mjestu, amalgamni grah je skupljen. Među njima, leće izgledaju dobro, proteina od koje se izjednačava s mesom. Prva tri vođa su žitarice i žitarice. Bogatstvo hrane bjelančevina je toliko veliko da se u kombinaciji s povrćem svakodnevno pripremaju ukusna, zdrava i raznovrsna jela. Uostalom, zdrava prehrana, prije svega, trebala bi donijeti užitak.