Nije slučajno da se hipertenzija zove "tihi ubojica", jer pacijenti ne primjećuju da njihov krvni tlak prelazi normalnu razinu, a tada se u nekom trenutku tijelo bori protiv moždanog udara ili srčanog udara. Liječnici savjetuju sve osobe u opasnosti da slijede dijetu koja se zove Dash, koja potvrđuje prehrambene pristup liječenju hipertenzije i uključuje proizvode za smanjenje tlaka.
Proizvodi koji se trebaju uzimati s visokim krvnim tlakom
To su prije svega one koje su bogate kalijem, magnezijem, vitamin C , folna kiselina i polinezasićene masne kiseline. Ojačavaju vaskularnu membranu, oslobađaju ih od plastičnih kolesterola, uklanjaju beskorisnu tekućinu i proizvode raspadanja iz tijela. Omega-3 i Omega-6 masne kiseline su prevencija tromboze, tanke krvi. Askorbinska kiselina širi arteriole i kapilare, povećava brzinu protoka krvi.
Od proizvoda koji snižavaju krvni tlak mogu se razlikovati:
- low-fat mliječni proizvodi;
- plodovi mora i ribe;
- žitarice - heljde, zobene pahuljice, leće itd;
- suho voće - sušene marelice, grožđice, šljive, kandirano voće, itd.;
- povrće i osobito celer, repe, brokula , špinat, rajčica. U prvoj, pronađena je posebna supstancija - 3-N-butil-ftalid, koji smanjuje krvni tlak i normalizira njegovu struju. Repu su bogate sastavnicama koje povećavaju razinu dušikovog oksida u tijelu. To smanjuje napetost krvnih žila, čime se smanjuje pritisak;
- voće, osobito naranče. Samo dvije čaše soka dnevno rješava problem hipertenzije;
- češnjak je posebno istaknut u začinima i začinima, koji ima sposobnost smanjiti koncentraciju "lošeg" kolesterola u krvi;
- Proizvodi koji smanjuju pritisak u kući uključuju tamnu čokoladu. Potrebno je svakodnevno konzumirati u nekoliko komada;
- matice.