Hrana koja sadrži kalcij
Od djetinjstva znamo da, kako bi zubi, kosa, nokti i kosti bili snažni i zdravi, svakodnevno morate konzumirati dovoljno kalcija. To je već neka vrsta nacionalne istine, koja se aktivno promovira na televiziji, u oglašavanju, inspirira liječnik. Doista, kalcij igra važnu ulogu u ljudskom tijelu, pored navedenih zuba, kostiju i drugih, to je važan element u krvi i služi kao podrška i jačanje našeg živčanog sustava. Danas je vrlo čest problem među svim dobnim skupinama nedostatak kalcija. Čini se da je sadržana u mnogim hrani, i kako je to, kao rezultat, još uvijek nema dovoljno kalcija u tijelu?
Odgovor leži u činjenici da kalcij pripada elementima koji je teško probavljiv i, ovisno o različitim čimbenicima, apsorbira se samo 10 do 45% kalcija konzumirano dnevno. Dnevno, tijelo zahtijeva 800-1200 mg kalcija. Djeca, trudnice i osobe nakon 45 godina preporučuju se uzimanje najmanje 1500 mg dnevno. Dakle, koji su proizvodi posebno bogati ovim vrijednim elementom?
Gdje je kalcij?
Naravno, mlijeko i mliječni proizvodi bogati su kalcijem. Ovo i mlijeko (po mogućnosti mala masnoća), vrhnje, jogurt, različite sorte sira, posebno krute. Treba napomenuti da se kalcij iz mliječnih proizvoda bolje apsorbira, jer reagira s laktozom, što sprečava uklanjanje elementa iz tijela.
Velika količina kalcija se nalazi u ribi, poput sardina, lososa i skuša. Još jedna vrlo korisna riblja kost. Ako želite, mekane kosti mogu se slomiti i jesti s ribom.
Nadalje, proizvodi u kojima se nalazi kalcij u velikim količinama uključuju mnoge matice (uglavnom brazilske oraha i bademe), soje, tofu i mahunarke. Nedavno je otkriveno da je rekordna velika količina kalcija sadržana u sezamovom ulju i makijat (1000 i 1500 mg na 100 grama proizvoda).
Dobro apsorbirana i porijekla biljke kalcija. Posebno bih volio zabilježiti zelenu boju povrće i tamnozelene lisnato: špinat, lisnatog kupusa, maslačak lišća, peršin, brokula, zeleni grah. Voće koje sadrže dobro probavljivi kalcij uključuju banane, mandarine, grapefruits i jabuke. U kojem voću i povrću, a općenito koja hrana sadrži više kalcija, možete pronaći sljedeće tablice.
Kako poboljšati probavljivost kalcija?
Zanimljivo, unatoč upotrebi svih gore navedenih proizvoda u velikim količinama, njegovo zadržavanje u ljudskom tijelu nije zajamčeno. Kao što je već navedeno u početku članka, ovo je teško probavljivi element. Životni stil, dijeta, dijeta - svi ti čimbenici utječu na to koliko se kalcij apsorbira u tijelu. Na primjer, upotreba kave u velikim količinama, aktivna tjelesna aktivnost, stres, uzimanje velike količine šećera i ugljikohidrata značajno smanjuje asimilaciju kalcija. Osim toga, stvaranje veće opterećenje bubrega.
Ako imate krhki nokti i kosu, ako smatrate da je zubna caklina znatno smanjena (to pokazuje povećanu osjetljivost na kiselo), ako kosti pucaju, ako postanete razdražljiviji / oh, to su sve pokazatelji nedostatka kalcija. U tom slučaju pokušajte ne samo povećati unos hrane bogate kalcijem, već i ponovno razmotriti svoj način života i prehrambene navike.