sposobnost Pravilna prehrana

Proizvodi koji sadrže aminokiseline

Amino kiseline Oni nisu samo komponente bjelančevina, nego također obavljaju svoje specifične funkcije u tijelu. Postoje međusobno zamjenjive i nezamjenjive aminokiseline. Tijelo sintetizira zamjenjive aminokiseline neovisno od prehrambenih proizvoda, uključujući proteine, i tek onda postaju dijelovi naših mišićnih vlakana.

Što se tiče esencijalnih aminokiselina, oni se moraju tražiti u sastavu prehrambenih proizvoda, budući da ih sami ne možemo proizvesti. Ako naša prehrana ne sadrži najmanje jednu esencijalnu aminokiselinu, procesi rasta prestaju, pada tjelesne težine, dolazi do kršenja metabolizam ,

Sad razumijete zašto je toliko važno vještim odabir proizvoda koji sadrže aminokiseline.

Osnovne aminokiseline u hrani

Prođite kroz svaku od njih zasebno

Lizin - pronađen u proizvodima životinjskog podrijetla, jaja, tvrdi sir, orašasti plodovi, sjemenke, žitarice, grah. Ova amino kiselina provodi funkcije rasta i stvaranja krvi.

Proizvodi koji sadrže esencijalnu aminokiselinu leucin su:

  • heljda;
  • riže;
  • grašak;
  • pšenica;
  • jetra jetre;
  • pile;
  • jaja.

Leucin je dobar za štitnjaču.

Valin se nalazi u kokoši, siru, sira, jaja, jetre, riže. Isoleucin se treba tražiti u morskoj ribi, osobito je u izobilju kod jetre bakalara, heljde, sira i grašaka.

Koja hrana sadrži jednu od najpoznatijih aminokiselina, arginine, većina nas već zna od reklama. koji proizvodi sadrže aminokiseline To su sve sjemenke, matice, žitarice i žitarice. Arginin ima vrlo opsežne "odgovornosti" u našem tijelu. Ona je odgovorna za živčani, reproduktivni, cirkulacijski sustav, pomaže detoksikaciji jetre, poboljšava imunitet. Usput, djelomično, osoba može sintetizirati, ali ta se mogućnost smanjuje s godinama.

Triptofan - druga poznata aminokiselina, nalazi se uglavnom u mliječnim proizvodima. Osim toga, njegov sadržaj je visok u mesu, ali varira u različitim dijelovima trupla. Najviše "triptofana" su stražnja noga i usjek.