Konzervirani grašak kod kuće - Top 7 Recepti

Konzervirano zelene grašak kod kuće - nezamjenjiv proizvod u kuhanju. Njegova nježna, šećerni okus savršeno nadopunjuje bočnja jela i salate, velika ponuda proteina savršeno podupire tijelo, a njezina niska kalorijska vrijednost je savršena za dijetna hrana , Spremite ove osobine pomoći će receptima prikazanim u nastavku.

Kako očuvati zelene grašak kod kuće?

Konzervirano grašak će osigurati masu jela, ako ga sami kuhate, za to su mahune uklonjene, odabrane visokokvalitetne žitarice, oprane i kuhane, ovisno o zrelosti, od 5 do 20 minuta. Zatim se položi na sterilne staklene posude i izlije vruću marinadu, sastav koji ovisi o izboru recepture.

1. Kako bi se zimski grašak za zimu pretvorio u ukusnu žetvu, trebali biste upotrijebiti samo svježe ubran mliječne grašak.
2. Uzgojene i dugo oguljene grašak sadrži mnogo škroba, što će dovesti do stvaranja sedimenta.
3. Ako se grašak rasprsne tijekom kuhanja, trebalo bi odmah ukloniti, jer će u protivnom biti očuvanje blatne i neprivlačne.
4. Za praznine je bolje koristiti male posude s volumenom od 0,5 litara, jer u velikom otvorenom staklenku grašak se čuva kratko vrijeme.

Zelene grašak za zimu - recept

Konzervirani grašak kod kuće bit će izvrstan dodatak mnogim jelima, stoga je vrijedno pripremiti takav proizvod, pogotovo jer je recept izuzetno jednostavan: grašak se kuha sve dok ne bude spreman, izlivena vrućom marinadom i sterilizirana. Možete procijeniti kvalitetu billet u nekoliko dana.

sastojci:

• grašak - 900 g;
• voda - 3 1;
• sol - 20 g;
• šećer - 10 g;
• Ocat 9% - 40 ml.

priprema

1. Grašak je čist, ulijte 2 litre vode i kuhajte 35 minuta.
2. Kuhajte marinadu s 1 litrom vode, soli i šećera.
3. Širite grašak na staklenke i ulijte marinadu i ocat.
4. Sterilizirajte konzerviranu zelenu grašku kod kuće 20 minuta.

Konzervirano grašak u trgovini

Čuvanje grašaka, kao u trgovini, odličan je način da vas podsjeti na visokokvalitetni tvornički proizvod koji je i danas vrlo popularan. Sve zahvaljujući izvrsnom ukusu, atraktivnoj boji i nježnoj teksturi, koja može postići bilo koju domaćicu, kuhati mlada graška u običnoj marinadi.

sastojci:

• grašak - 1 kg;
• voda - 1,5 l;
• šećer - 50 g;
• sol - 50 g;
• limunska kiselina - 10 g.

priprema

1. U kipućoj vodi dodajte sol, šećer, grašak i kuhajte 15 minuta.
2. Dodajte limunsku kiselinu prije uklanjanja iz topline.
3. Širite obradak na sterilnim posudama i namotajte.

Konzervirano grašak s ocem - recept

Pripremljeni zeleni grašak s octom je pouzdana i jednostavna priprema za pripremu, treba shvatiti da grašak nema prirodnu kiselost, a uporaba octa jednostavno je neophodno. S ocem, proizvod će dugo zadržati svijetlu boju i dugo će ostati visoke kvalitete.

sastojci:

• grašak - 700 g;
• voda - 1 1;
• sol - 40 g;
• šećer - 50 g;
• ocat - 100 ml.

priprema

1. Dodajte polovicu normalne soli i šećera u vodu i kuhajte grašak 3 minute.
2. Hladi u ledenoj vodi.
3. Prebacite žitarice u sterilne posude.
4. Marinadu, ulijte preostalu sol, šećer, kuhajte, dodajte ocat i ulijte u posude.
5. Sterilizirajte 20 minuta.

Konzervirano grašak bez octa

Ljubitelji zdrave prehrane smatraju da je konzerviranje grašaka kod kuće bez octa najprikladniji način za pohranu vitamina. Teško se ne slažete s tim: nakon svega, grašak se podvrgava minimalnoj toplinskoj obradi u prirodnoj marinadi, koja ne utječe na okus i korisne tvari sadržane u proizvodu.

sastojci:

• grašak - 600 g;
• voda - 900 ml;
• sol - 15 g;
• šećer - 20 g

priprema

1. Kuhajte marinadu od soli i šećera.
2. Zamahnite grašak u njemu 3 minute.
3. Ulijte u posude, pokrijte i sterilizirajte 30 minuta.
4. Ponovite sterilizaciju sljedećeg dana.
5. Zatvorene poklopce zelene grašak kod kuće i roll up.

Konzervirano grašak s limunskom kiselinom

Canning zeleni grašak se može obaviti s različitim sastojcima, međutim, iskusni domaćice vole limunsku kiselinu. Uz ovaj aditiv, žbuk dobiva nježan okus, potpuno je bez oštrog mirisa i može se skladištiti bez sterilizacije, budući da je limun izvrstan konzervans.

sastojci:

• grašak - 900 g;
• voda - 1,5 l;
• sol - 50 g;
• šećer - 50 g;
• limunska kiselina - 10 g.

priprema

1. Kuhajte grašku 20 minuta u marinadi od 900 ml vode, 40 g soli i šećera.
2. Sipati salamuri, staviti grašak u staklenke i napuniti novim slanom vodom iz 500 ml vode i preostale soli i šećera.
3. Prije sijanja stavite limunsku kiselinu.

Konzervirano grašak u autoklavu

Žetva žitarica za zimu - odgovoran proces. Uz sve njegove izvrsne kvalitete, grašak pripada hirovitim proizvodima, uz najmanju pogrešku koja postaje neupotrebljiva. Visokokvalitetna sterilizacija pod tlakom i visoka temperatura u autoklavu pomoći će zadržati grašak za zimu i zvuk.

sastojci:

• grašak - 500 g;
• ocat - 20 g;
• sol - 50 g;
• voda - 70 ml.

priprema

1. Kuhajte grašak u slanoj marinadi 30 minuta.
2. Proširite na bankama, ulijte ocat, marinadu i valjak.
3. Sterilizirajte u autoklavu 7 minuta.

Konzervirano zelene grašak - recept bez sterilizacije

Očuvanje grašaka za zimu bez sterilizacije je prilika da se brzo i jednostavno nosimo s očuvanjem. Sve što trebate je da kuhate grašak dok ne budete spremni i napunite ga s kipućom marinadom. Kao dio posljednje, naravno, mora biti ocat ili limunska kiselina. Ovi konzervansi brinu o roku trajanja i kvaliteti preforme.

sastojci:

• grašak - 700 g;
• voda - 1 1;
• sol - 40 g;
• šećer - 15 g;
• ocat - 100 ml.

priprema

1. Kuhajte grašak 30 minuta i širite ih na obalama.
2. Kuhajte marinadu od vode, soli, šećera i octa i ulijte grašak.
3. Pokrijte konzerve s najlonskim kapama i prenesite na hladnoću.

• ← Kazy kobasica
• Dimljena skuša →